ワイン村シャガール

沖縄の黒豚はコレステロールが少なく美容にうれしいB1が豊富です

国産牛・肩ロースのグリル[160g]　4100円(税込)/国産牛・ヒレ肉[160g] 4400円(税込)/国産牛・肩ロース赤ワイン煮[160g] 4100円(税込)/国産牛・ホホ肉の赤ワイン煮[160g] 4100円(税込)/おつまみに牛ヒレ肉のジャーキー 2200円(税込)

フォアグラは貧血改善、視力を維持するエネルギー量を含み、時々召し上がるには持ってこいの常備薬です。

<サーモンのテリーヌ・イベリコのテリーヌ>盛り合わせにもできます 3500円(税込)

<サーモンのテリーヌ・イベリコのテリーヌ>盛り合わせにもできます 3500円(税込)

小さいの 2200円(税込)/箱入り 4100円(税込)

うにのクレープ 1980円円(税込)/お一人用です、うにのパイ詰め 1680円(税込)

アボカドと小エビのサラダ 2200円(税込)/アボカドのパイの包み焼き 1640円(税込)

焼き白アスパラ/白アスパラと緑アスパラのサラダ

パルメジャーノ 1100円(税込)/青かび 1550円(税込)/ウォッシュタイプ 1640円(税込)/ミモレ 1140円(税込)/黒こしょう　1540円(税込)/カマンベール 1530円(税込)/盛りあわせ 2760円(税込)

あらびき 3本 1200円(税込)/からくち 960円(税込)/サルシッチャ 1760円(税込)/盛り合わせ 2400円(税込)

アスパラ・サラダ 2000円(税込)/焼きホワイトアスパラ 2000円(税込)/ちこりのサラダ 1650円(税込)/いろどりサラダ 1650円(税込)/カプレーゼ 1800円(税込)/バーニャカウダ 1860円(税込)/魚介類のサラダ 2200円(税込)/焼き野菜の盛合わせ 2200円(税込)

きのこのスープ 1800円(税込)<パイの皮を少しずつスープに入れながら召し上がって下さい。>/ミネストローネ 870円(税込)/オニオンスープ 870円(税込)/むらさきいものスープ 870円(税込)

さかなの香草包み焼き<旬の魚をはらんの葉で包み焼きしてます。魚の種類は本日のお薦めメニューに>/サーモンと野菜のロースト<お値段はお薦めメニューに書いてあります。>

きのこの盛りあわせ<しいたけ エリンギ 舞たけ  ひらたけ...など。>/2種類のまいたけ

フォアグラは貧血改善、視力維持改善とされるエネルギー量を含む時々召し上がるには、持ってこいの常備薬です。

たいのワッフル焼き<シチリアの漁場のおかみが魚嫌いの娘のために練りにした白身を網焼き、ワッフルのお菓子のようにして食べさせました。>/海老のパストーネ<イタリアの食卓を囲む人たちの会話をヒントに、海老のすり身をクレープで包み焼きにしてます。>

アボカドと魚介類のサラダ風　2280円(税込)/アボカドと小海老のグリル 1650円(税込)/アボカドのパイの包み焼き 1650円(税込)

生ハムとくだもの/生ハムとルコラ/生ハムとアスパラ

手間暇のかかる、作り手泣かせの料理です。

手間暇のかかる、作り手泣かせの料理です。

オニオン・キッシュ 1560円(税込)/ゴルゴンゾーラ・キッシュ 1560円(税込)/盛りあわせ 2700円(税込)

焼きチーズ 2種類 1800円(税込)/焼きチーズ 3種類 2600円(税込)

ディップセット 1580円(税込)/マンゴのトースト 1800円(税込)<最も美味しいときの完熟マンゴで仕上げます。>

フレッシュトマト/青とうがらし/ミートソース/明太子/バジリコ

トマトクリーム・カニ 2500円(税込)/カラスミ 2500円(税込)/ポルチーニ・タリアッテレ 2570円(税込)/うに 2750円(税込)

アラビアータ/ゴルゴンゾーラ

トマトのカッペリーニ 1760円(税込)/たいのカッペリーニ 2200円(税込)

イカスミのごはん 2400円(税込)<イタリアのフランス味、キャビアごはん、いろいろ呼名が付いてます。青こしょう 松の実、ガーリックチーズなどが入ってます。>/サフランライス・魚介類 2650円(税込)/お米のグラタン 1700円(税込)

エスカルゴと青かびチーズをパイで包み焼き。2番生地(あまり生地)で作るのでふくらまないため最適です。2番生地のあるときしか作れないので品数が限られます。

きのこ・ピザ 1660円(税込)/イカスミ・ピザ 1660円(税込)/マルゲリータ 1660円(税込)/バジリコ・ピザ 1660円(税込)/青かび・ピザ 1660円(税込)/ガーリック・ピザ 1660円(税込)/魚介類・ピザ 1850円(税込)

アップルのピザ/マンゴのピザ

蜂蜜の密ろうはプロポリスでコーティングされています。口に残る固形物は体内で消化されます。糖は分解されてのダイエットに適し即効性のエネルギーにもなる。カロリーは砂糖の半分くらいです。