2024/03/14 更新 熔岩石焼 酉鳥 といとい 川崎店 料理
料理のこだわり
九州阿蘇の熔岩石
酉鳥（といとい）は九州にこだわっています。飼育が大変難しく希少な「刀根鶏」や、地鶏を超えた「都城鳥」はどちらも宮崎直送！！溶岩は熊本の阿蘇産を使用。熱した溶岩で焼きあげる素材はふっくらヘルシーに頂けます！！秘密は油をひかずに素材を素焼きで焼く方式♪溶岩に精通したスタッフが最高の食べ方を提唱します。
美味しさの秘密
溶岩焼きを美味しく頂くためタレ＆薬味もこだわっております。国産玉ねぎをすりおろし、お肉を浸してジューッと！！玉ねぎの甘さが肉の旨みを引き出します！ タレは、醤油ダレや塩ダレなど当店の自家製！！塩で召し上がっていただくのもおすすめ！ その他、梅干・柚こしょう・チーズもご用意しています。お好みの味を見つけてください。
熔岩石焼 酉鳥 といとい 川崎店 おすすめ料理
とりあえず石焼セット（鶏肉三種、もも肉、せせり、おまかせ一種、野菜二種 ）2名様～
阿蘇から掘り起こしてきた「溶岩石」の上で様々な食材を焼いて食べるというのが『といといスタイル』。溶岩石が油を適度に吸収することで「あっさり」とお召し上がりいただけます。「遠赤外線効果」で旨みを閉じ込めふっくらとジューシーに焼きあがる当店自慢の溶岩焼きを一度ご賞味ください。
1,078円（税込）
厳選焼酎は90種類！溶岩石焼や九州料理との相性抜群！600円～
オーナーが厳選したおすすめの焼酎はなんと90種類！月替わりで九州地酒を多数ご用意しております。自慢の九州料理と一緒にご堪能ください♪スタッフがお料理に合う焼酎を丁寧にご説明させていただきますのでお気軽にお申し出ください。
550円（税込）～
特別な日に♪【イチオシ絶品至福コース】2.5時間飲放題付＜全11品＞5,500円(税込)⇒5,000円(税込)
特別な日には霜降り黒毛和牛が付いた贅沢なコース！【イチオシ絶品至福コース】がおすすめ★他にも、酉鳥（といとい）はシーンに合わせてコースを多数ご用意しております。通常4,300円⇒クーポンご利用で3800円（税込）～ゆったり2.5時間飲み放題で、美味しい料理とお酒を堪能して楽しい時間をお過ごしください！
5500円⇒5000円(税込)
熔岩石焼 酉鳥 といとい 川崎店 料理
- 【名物！溶岩石焼～セット料理（2名様～）当日注文OK！～】
- 【名物！溶岩石焼～鶏～】
- 【名物！溶岩石焼～豚～】
- 【名物！溶岩石焼～牛～】
- 【名物！溶岩石焼～海鮮～】
- 【名物！溶岩石焼～お野菜～】
- 【名物！溶岩石焼～その他～】
- 【熊本直送！馬刺し】
- 【鶏のタタキ】
- 【一品料理】
- 【新鮮野菜のサラダ】
- 【ちょこっとメニュー】
- 【お食事】
- 【デザート】
鶏レバーを丁寧に処理して低温調理しました。トロリとした食感がまるでフォワグラのよう！オリーブオイルに黒胡椒とお塩を入れたものか、ごま油にお塩でレバー刺し風に召し上がってください。
【名物！溶岩石焼～セット料理（2名様～）当日注文OK！～】
鶏肉三種（もも肉・せせり・おまかせ一種）/野菜おまかせ二種盛り
季節の2種盛り合わせ
【名物！溶岩石焼～鶏～】
宮崎鶏の首の部分。溶岩焼きでふっくらぷりぷり★
自家製月見つくねは682円（税込）です。
プリっぷりの新触感！むね肉の概念が変わります。
ゆずこしょうを使った特製ソースに絡めました。
一羽から僅かしか取れない鶏の横隔膜部分。他にはない独特の触感と旨みがクセになり今日からあなたもはらみの虜に！
ヘルシー砂ずりは一般的には砂肝。歯ざわり抜群！ミネラル豊富！
【名物！溶岩石焼～豚～】
【名物！溶岩石焼～牛～】
自家製ねぎ塩ダレと和えた人気の牛はらみです。
【名物！溶岩石焼～海鮮～】
【名物！溶岩石焼～お野菜～】
★おまかせ、なすび、しいたけ、まいたけ、エリンギ、しめじ、白ねぎ、ピーマン、ミニアスパラ、ピーマンから3種類お選びください。
【名物！溶岩石焼～その他～】
【熊本直送！馬刺し】
馬の腹回り。赤身と脂身がきれいに分かれたバラ肉です。コリコリの歯ごたえ。
あの感動をもう一度!!牛レバー刺しを堂々と召し上がれます！※厳密に分類すると牛レバーハムになります
【鶏のタタキ】
厳選した生肉用のむね肉の周りだけをさっと炙り、旨味をぎゅっと閉じ込めました。刀根鶏本来の旨みをご堪能ください。表面はさっと火を通してあります。
【一品料理】
チキン南蛮発祥の地、宮崎の味を追求した本格チキン南蛮！こだわり抜いた自家製の甘酢だれ、タルタルソースで本格の味をご堪能ください。
【新鮮野菜のサラダ】
【ちょこっとメニュー】
【お食事】
【デザート】
スタッフにお尋ねください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-14 18:01:22.0
