2024/01/22 更新 丸太町府庁前 味房 かまん坐 料理
料理のこだわり
毎日仕入れる新鮮な魚介とお好みのお酒をどうぞ◎
特に人気の魚介は毎日仕入れており、鮮度にこだわっています。お刺身はもちろん、焼いたり揚げたり炊いたりといろんな食べ方で楽しめます。店内の生簀からそのまま調理しているものもあり、新鮮さが自慢です。また、日本酒をはじめ、ワインや果実酒など女性にも飲みやすいドリンクを多数取り揃えております。デートや女子会にも◎
多種多様な京都の味覚・おばんざいをお楽しみください
京都中央卸売市場より、毎日厳選して仕入れる旬の食材をつかったお料理をお楽しみいただけます。京都らしいおばんざいから定番のメニューまで、あなたに合った「美味しい」をご提供いたします。普段使いやデート利用はもちろん、女子会や歓送迎会・各種宴会に適したコースもご用意！お気軽にお問い合わせください。
丸太町府庁前 味房 かまん坐 おすすめ料理
【絶品】かまん坐名物牛すじ煮はこだわりの１品！
仕込みにはなんと2日間！丁寧に時間をかけて仕込んだ牛すじは、すじ肉とは思えないやわらかさでくさみもなく、上品な甘さが絶品です！牛すじ好きの店主が自信をもっておススメする１品。お酒との相性も抜群です！
690円（税込）
【新鮮】お造りや海鮮料理は旬の食材を使用！店内水槽からそのまま調理しているものも！
毎日仕入れる新鮮な魚介をつかったお造りや海鮮料理は絶品！市場直送の厳選したブロックマグロはお店で解体！平目はお店の水槽から取り出し、超新鮮に活け締めに！まだこは近海の海で捕れた新鮮なものをかまん坐秘伝の技で丁寧に！…などなどこだわりの逸品をぜひご賞味ください。
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【大人気】自家製のタレを使った焼き鳥や旬の京野菜や海鮮の囲炉里焼きを！
鶏ガラから時間をかけて特製のたれを作っています。そのたれをたっぷり絡めた焼き鳥は絶品です。他にも囲炉里で丁寧に焼いた旬の野菜や海鮮もおすすめです。テイクアウトしたい方は、コースページをご覧ください♪
320円（各2本）～
丸太町府庁前 味房 かまん坐 料理
- ◆本日の野菜◆
- ◆一品◆
- ◆本日の魚◆
- ◆肉料理◆
- ◆お造り◆
- ◆おすすめ◆
- ☆囲炉里焼 やきとり 各2本入り☆
- ☆串かつ☆
- ☆酢のもの・とりあえずの一品☆
- ☆サラダ☆
- ☆ご飯もの・汁もの・その他☆
- ☆天ぷら・揚げもの☆
- ☆こってり一品・あっさり一品☆
- ☆デザート☆
◆本日の野菜◆
◆一品◆
豆腐明太グラタン/茄子ピリ辛グラタン/もち明太グラタン/トマトピリ辛グラタン
◆本日の魚◆
半身700円(税込)
◆肉料理◆
◆お造り◆
市場から直送の厳選したブロックマグロをお店で解体しています
お店の水槽から取り出した活け締めの超新鮮な平目は絶品です
近海の海で捕れた新鮮なマダコを秘伝の技でお店で丁寧に茹でました
◆おすすめ◆
☆囲炉里焼 やきとり 各2本入り☆
☆串かつ☆
おまかせ小（6本）600円(税込)/おまかせ大（10本）1000円(税込)
【単品1本】白ねぎ/たまねぎ/こんにゃく/ウインナー/うずら/カマンベールチーズ/しいたけ/なす/海老/豚肉/キス/青とう/さつまいも/たこ/牛肉/チーズちくわ
☆酢のもの・とりあえずの一品☆
香ばしい香り漂う軽く炙った鰻の蒲焼きときゅうりを三杯酢であえた関西料理
しっかりとした歯ごたえのある新鮮な国産モズクをこだわりの味付けで仕上げました
お造り用にお店で茹でたマダコをさっぱりときゅうりと一緒に
さっぱりして、お酒のあてにぴったり ごま油の香りが食欲をそそります
☆サラダ☆
活け締めの平目を使った贅沢なカルパッチョサラダ
大根と明太子をマヨネーズであえました
濃厚な自家製白ごまドレッシング
☆ご飯もの・汁もの・その他☆
白ごはん/おにぎり（1個）しゃけ・たらこ・こんぶ・うめ/焼おにぎり（1個）
☆天ぷら・揚げもの☆
とり軟骨唐揚/とりの唐揚・とり唐ポン酢/ポテトフライ/チーズ春巻
旬のお野菜や食材を盛り合わせで！
☆こってり一品・あっさり一品☆
特製のタレでじっくり煮込みました お肉がとろけます
コトコト柔らかく煮込んだコラーゲンたっぷりの牛すじです
☆デザート☆
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-22 10:57:27.0
