ステーキ＆金沢びすとろ ボーノボーノ

その日の内容で4～5種。※2名様より

■旬　富山白い宝石『白エビ』■

■旬　富山白い宝石『白エビ』■

■旬　富山白い宝石『白エビ』■

■富山　滑川『ホタルイカ』と山菜■

■富山　滑川『ホタルイカ』と山菜■

■『能登カキ』まるまる太った春の名残りカキ■　・白みそソース焼き・うにソース焼き・タルタルソース焼き　※2舟より

■『能登カキ』まるまる太った春の名残りカキ■

ほろ苦初夏の味

ポーチドエッグ・パルミジャーノチーズ・生ハム添

キノコ、コンキリエ入り

増50g毎/770円(税込)　※2種～の盛り合わせできます※お好みのグラムでご用意致します※ガーリックソース or おろしソース

増50g毎/990円(税込)　※2種～の盛り合わせできます※お好みのグラムでご用意致します※ガーリックソース or おろしソース

増50g毎/1100円(税込)　※2種～の盛り合わせできます※お好みのグラムでご用意致します※ガーリックソース or おろしソース

増50g毎/1430円(税込)～　※仕入部位により価格変動あります。※2種～の盛り合わせできます※お好みのグラムでご用意致します※ガーリックソース or おろしソース

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• 各100g

  8000円(税込)～

• 各200g

  15500円(税込)～

牛ロース・牛ヒレ・シャトーブリアン・和牛のステーキ盛り合わせプレート！

お肉3種のセットメニュー！※肉変OK！《牛ヒレ 100g/3500円(税込)・シャトーブリアン 100g/3700円(税込)・和牛 100g/4300円(税込)～》　※盛り合わせプレートではなく、焼きあがった品からお出しします※和牛を含む盛り合わせは仕入部位により価格が変動します。

ボリューム◎！ごま油の香りと味付海苔

BuonoBuonoの定番サラダ。バルサミコソテーしたキノコとベーコンがのったおかずサラダ

ブッラータはイタリア語で「バターのような」。旬の果物やフルーツトマトと合わせて。

その日、その時期のお野菜を彩り良く。特製ソースで！←ファン多し。

栗豚生ハムやスペイン産サラミなど。

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• 3種

  980円（税込）

• 5種

  1,600円（税込）

スタッフ自ら厳選してご用意しております。定番系から変わり種まで。

※2名様から

火傷注意！でも熱いうちに食べて！BuonoBuono5本の指に入る人気メニュー。バケット付き。

カタツムリではありません！ブルギニヨンバターとチーズパン粉でこんがりと。

“ナンコツの唐揚げ”的なポジション。柚子胡椒でさっぱりと。

とろとろに煮込んだ牛すじのピリ辛トマト仕立て。※辛さ増々できます◎

骨を抜いて広げた豚足に香味野菜を包みました。骨抜きになるのはアナタかもしれない…

ローズマリーとガーリックの香り。

いわゆるツナマヨ。クラッカー付き

心も身体もあったまる。貝の旨味120％！

スパイシーな牛ミンチ×バジル

おつまみになる「お米」。チーズのおこげが旨し！

にんにく好きにはたまらない！！！ガーリックバター×追いガーリックソース

青カビチーズとはちみつ。この組み合わせを最初に見つけた人は天才かもしれない…

自信を持っておすすめできる一品。外はカリッと中はフワッと。ガーリック、アンチョビ、くるみ入りの特製焦がしバターソース！

白身魚やムール貝、アサリなどの魚介類をトマトやオリーブオイルと共に煮込んだナポリ料理。

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• シンプルにスチーム

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• 秘密のブレンドスパイス焼き

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• カリッとチーズパン粉焼き

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• ピリ辛トマトソース煮　※+500円(税込)でパスタ仕立てに！

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• クリームトマトソース煮　※+500円(税込)でパスタ仕立てに！

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入口の水槽で皆さんをお出迎えしてくれているオマールさん。まるまる一匹の量り売りとなります。グループ様や特別な日に是非。

まかない発祥！ペペロンチーノとカルボナーラの良いとこ取り。隠してないけど、隠れメニュー。

ステーキにならなかった子たちを赤ワインでじっくりと煮込みました。

日によってはパスタよりよく通ります！ボーノ流、”パラパラチャーハン”です。〆におすすめ！※少なめにできます。

シチリアの伝統スイーツ。生クリームとクリームチーズをベースに刻んだナッツ類やドライフルーツ、ビターチョコを入れ冷やし固めました。

ティラミスだけど、ティラミスじゃない。小さなパルフェの様なふわふわムース。

スタッフまで！お楽しみ～

ちょこっとずつの盛り合わせ

色々あります。聞いてください♪

※ご予約、推奨。花火やキャンドル、照明のサービスあり！