2024/04/25 更新 老李 長崎中華街 総本店 料理
老李 長崎中華街 総本店 おすすめ料理
水餃子（3コ）
老李の1番人気MENU☆一晩寝かせたもちもちの皮にたっぷりジューシーな具材がベストマッチ♪
店内メニュー表
海老のマヨネーズ和え
女性に大人気の海老マヨ☆カリっとやわらか元祖台湾名物です♪
店内メニュー表
老李 長崎中華街 総本店 料理
- 【ディナー】すぐ出る小菜
- 【ディナー】前菜
- 【ディナー】肉料理
- 【ディナー】海鮮料理
- 【ディナー】水餃子
- 【ディナー】点心
- 【ディナー】揚げ物
- 【ディナー】デザート
- 【ディナー】麺・飯類
- 【ディナー】セット
- 【ディナー】夏季限定
- 【ディナー】冬季限定
【ディナー】すぐ出る小菜
カルシウム・ベーコンでおなじみの豚の耳を程よくボイルしてピリ辛の味付けにしています。
台湾、中国でポピュラーな固めに作られた豆腐。食べたことのない食感と、大豆の香り、甘みが広がります。
ちりめんじゃこの塩見とピーナッツの旨味！そして、にんにくの香りが三味一体となった台湾定番のおつまみ
白菜を細切りにして特製甘酢に漬込んだ一品！かすかな辛味がアクセントに。
にんにくの効いた甘辛い特製タレに漬け込み、山椒で仕上げました
歯ごたえのいい中国産木くらげを自家製のマーラー醤で超ピリ辛の大人の味に！美0留もすすみます♪
国産の芝えびを高温の油でカラッと揚げました
【ディナー】前菜
台湾名産の豚そぼろ肉とピータン、台湾特製金蘭醤油で作ったタレは、本場の味。
ピータンが苦手な方でも、老李特製のタレをかければやみつきになること間違いなし！
ごま油の香りと玉葱の甘味がたっぷりの、自家製ドレッシングは絶品
自家製の旨味は、オーナーが子供の頃からの味をそのまま。これさえあれば、ごはんのおかずは何もいらんばい！
【ディナー】肉料理
【激辛】+110円。台湾、中国でポピュラーな固めに作られた豆腐。食べたことのない食感と、大豆の香り、甘みが広がります。
数種類の漢方薬をオリジナルブレンドでスペアリブを煮崩れるぐらい柔らかく煮込みました。漢方の風味のおいしさはもとより、健康長寿のために召し上がれ。
国産和牛バラ肉と台湾ではポピュラーな空心菜を台湾を代表する調味料「沙茶醤」で炒めました。
長崎産豚肩ロースと、新鮮な山芋、レンコン、さつま芋を絡めた香酢入り酢豚。
長崎県産豚肩ロースと、新鮮な山芋、蓮根、さつま芋を絡めた香酢入り酢豚。
【ディナー】海鮮料理
台湾人気No.１！隠し味は何でしょう。
マヨネーズの甘さと隠し味が人気の秘訣地元長崎でも隠れた老李人気の一品！
6種の香辛料でピリッと辛さがたまらない！
オーナーが直に台湾より仕入れてくる干し大根の塩気と、ふんわり太陽卵の甘さが絶妙なバランス
ふんわりとした長崎県産の太陽卵の旨味と、秘伝のタレがたまらない
【ディナー】水餃子
【お得セット】360円。ぷりっぷりの皮の中からジューシー肉汁たっぷり
【お得セット】430円。台湾大人気！
【お得セット】400円。皮にもしそを練り込み、爽やかなしその後味とジューシーな餡が絶品な、しそ水餃子です。
【お得セット】460円。オーナーシェフ、李のおふくろ秘伝の味♪
【お得セット】400円。老李の人気不動の肉汁水餃子にたっぷりパクチーとバランスよく組み合わせてパクチー好きには逃げられない一品です。
【ディナー】点心
長時間煮込んだ皮付き豚バラに、長年のタレが染み込み、たまらない美味しさ。
旨味たっぷりのアツアツ肉汁が溢れだします。
初代の味を守り続けた伝統の一品。
しそとチーズのバランス絶妙。お酒、ビールのおつまみに最高♪
広東式の焼きチャーシューの餡をパイ生地でサクサクに焼き上げました
当店看板メニューの水餃子を中温でじっくり揚げて風味豊かに炙りました
とろみのある台湾金蘭醤油を使用した特製タレ・一度食べたらやみつき。
黒ゴマあんがぎっしり詰まってお子様、女性に大人気！
【ディナー】揚げ物
皮にもしそを練り込み、爽やかなしその後味とジューシーな餡が絶品な、しそ水餃子です。
選び抜き、ポンパドウルのフランス風食パンを使用。海老をはさみ、外はサクッと、中はフワッと。「ハトシ」とは「蝦多士（ハートシー）」の通り、蝦=えびのすり身を、多士＝食パンで挟み、揚げたものです。
柔らかく、臭みのない国産ハーブ鶏を使用。台湾風味に仕上げ！
【ディナー】デザート
オープン当初からの人気No.1デザート
台湾より直接買付の天然香料
サクッと甘いパンの耳！李爺ちゃんからわが子へ
大人のおこし！隆意を込めた逸品！
カリッと甘い味!先代からの伝承の技
台湾ではスタンダードなスウィーツ「豆花」を濃厚な豆乳を使い、老李オリジナルで作りました♪
こだわりの台湾ミルクティー粉使用
島原の老舗「松井老舗」とのコラボホール1620円（TakeOutのみ） １カット 390円
長崎ケーキの名店「サンミシェル」とのコラボホール1620円（TakeOutのみ） １カット 390円
【ディナー】麺・飯類
長崎ハーブ鶏ガラ濃厚白湯当店独自の唐あくちゃんぽん麺生からすみボラ卵の塩漬
丁寧にした処理を施した、鶏ガラ100％の皮・身・背油を半一以上強火で煮込んだ鶏ガラエキスたっぷりの濃厚なスープです。ちゃんぽん麺と相性がよく、濃厚スープに溶け込みます。
エスニックと長崎の融合！たっぷりパクチーの香りと濃厚なちゃんぽんとの相性は抜群！パクチー好きな人もそうでない人も是非ご賞味ください！
エスニックと長崎の融合！たっぷりパクチーの香りと濃厚なちゃんぽんとの相性は抜群！パクチー好きな方もそうでない方も是非ご賞味ください♪
新鮮なこだわりの食材を使用し、からすみを乗せました。皿うどんの麺との相性抜群です♪
長崎独特のバリ硬麺。甘口仕上げなので、長崎では金蝶ソースで召し上がると２度楽しめる味です。
初代より伝統の塩味やきそば。長年お客様より愛される人気商品！
大辛 110円 中辛 60円 小辛 無料。唐あく極細ラーメン干しエビ、ザーサイを中心に10種類の食材にこだわった老李人気の一品
大辛 110円 中辛 60円 小辛 無料。唐あく極細ラーメン干しエビ、ザーサイを中心に10種類の食材にこだわった老李人気の一品
オーナーシェフ李宗賢本格の味！豆鼓入りと旨味ある甘辛肉味噌が決め手！
麺飯をご注文のお客様には、お得セットとして360円でご提供いたします。
一晩漬けこんだ焼豚の旨味がたまらない！
麺をご注文のお客様には、お得セットとして500円でご提供いたします。
豚あばら煮込みかけご飯
大粒の飛魚の卵の塩漬けと、しらすを組み合わせた魚介の香りたっぷりの味
大盛+60円 おかわり+60円
【ディナー】セット
ラーメン(小) 炒飯(小) 水餃子(5コ) デザート
ラーメン(小) 炒飯(小) サラダ デザート
炒飯(小)又はラーメン(小) 水餃子(2コ) エビオムレツ ゴマボール 杏仁トーフ
中華刺身、いか焼売、小籠包、水餃子、春巻、ゴマボール、デザート【一品チョイス】炒飯（小）（スープ付き）、中華ちまき（スープ付き）、ラーメン（小）
中華刺身、いか焼売、小籠包、水餃子、春巻、ゴマボール、デザート【一品チョイス】ちゃんぽん、皿うどん
中華刺身、いか焼売、小籠包、水餃子、春巻、ゴマボール、デザート、角煮万十【一品チョイス１】麻婆豆腐火鍋、海老チリ、海老マヨ【一品チョイス２】ちゃんぽん、皿うどん
【ディナー】夏季限定
初代から40年引き継ぐ夏の定番！※各種水餃子、炒飯（小）もセットにできます
特製ピリ辛ゴマだれがクセになる！※各種水餃子、炒飯（小）もセットにできます
【ディナー】冬季限定
身体を温め、風邪の予防に！新陳代謝を活発にし、ダイエットにも！※各種水餃子、炒飯（小）もセットにできます
スタミナ増強、疲労回復効果あり！「海のミルク」と呼ばれ、か全然栄養食品！※各種水餃子、炒飯（小）もセットにできます
備考
- ※メニューによって内容が変動する可能性があります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-25 17:17:34.0
