各種ご宴会、昼宴会大歓迎♪座敷や個室あり

津市/久居/ランチ/個室/掘りごたつ/座敷/女子会/歓送迎会/スポーツ居酒屋/観戦/同窓会

居酒屋大将 (三重県津市 )

4.2Very good!132件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2021/09/03 更新 居酒屋 大将 津市 料理

料理のこだわり

地元の生産者さんと契約させて頂いてます。

20年間、秋・冬の大人気メニューの大将鍋ととろける松阪牛のホルモン鍋!!一人鍋もございます。

だし巻きメニュー豊富◎

居酒屋 大将では、だし巻きメニューを多数ご用意しております!何とだし巻きだけで10種類以上も!是非、お好みのだし巻きを見つけてみてください。

居酒屋 大将 津市 おすすめ料理

居酒屋 大将 津市のおすすめ料理1

とろける松阪牛のホルモン鍋(醤油味)

高級な松阪牛ホルモンにキャベツ、ニラがたっぷり!お好みで、味噌と山椒を♪コースもございます♪

1,850円(税込)

居酒屋 大将 津市のおすすめ料理2

地元漁師さん直送お造り

地元三重の漁師さん直送の魚介類を480円~召し上がって頂けます。画像は活じめ・マハタのお造り(880円)

480円~

居酒屋 大将 津市のおすすめ料理3

だし巻き明太子チーズ

トロトロチーズと明太子の相性は◎男女問わず人気の一品。アツアツ、トロトロを楽しんで。人気の一品です!

520円

居酒屋 大将 津市 料理

秋・冬の人気海鮮メニュー・たら白子・セル牡蠣・あん肝・なまこ・ふぐ

  • 産地直送

ポン酢・刺身・フライ・焼き・酒蒸し・等


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一品料理

地元豆腐屋さんから仕入れさせて頂いてるお豆腐や厚揚げを    旨味の醤油で!

  • 定番

冷奴・温玉冷奴・寄せ豆腐・肉味噌豆腐 

あっさり一品メニュー

  • 定番

枝豆・ピリ辛きゅうり・梅きゅうり・地だことあおさの酢の物・枝豆・トマトスライ・チャンジャクリームチーズ・チャンジャ ・いか納豆・松前昆布明太子・長芋短冊 


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サラダ料理

人気のサラダメニュー

  • 定番

海老と温玉のシーザーサラダ /生サーモンのアボカドのサダダ  オニオンと冷やしトマトのサラダ /大根のハリハりサダ       押し豆腐のチョレギサラダ /ツナマヨサラダ

海鮮を使ったオリーブオイルのハーブサラダ

  • 大人気

三重県産地タコとハーブのカルパッチョ /生トロサーモンとハーブのカルパッチョ


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産地直送海鮮メニュー

地元漁師さんが送ってくれた海鮮メニュー(お造り)

  • 産地直送

マハタ /地タコ /あおりいか /鯵 /鯖 /海老 /さざえ  鮑  /伊勢海老  /鰯 /真鯛  /平目  /石鯛  伊佐木  /秋刀魚  /太刀魚 /カマス  /鮪  /鰹  /鰤  /河豚   

旬の食材を使った海鮮・野菜の天ぷらメニュー

  • 産地直送

烏賊・イカ下足・白魚・穴子・地タコ・たら白子・わかさぎ茄子・さつま芋・木の子


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地鶏料理

宮崎で鶏肉一筋で商売されてる養鶏場さんの贈り物メニュー

  • 産地直送

地鶏のたたき(鹿児島醤油で) /地鶏の炙りポン酢         /ささみ霜降り  /地鶏の炙りユッケ


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鍋 おでん・煮込料理 *鍋の量は2~3人前くらいです!!*ミニサイズの一人前鍋は別表に掲載!

大将の住まいでもある松阪市の松阪牛を使ったホルモン鍋

  • 自慢の一品

松阪牛のホルモン鍋(2人前)

20年間地元の方に愛されお相撲さんも褒めて頂いた寄せ鍋

  • 自慢の一品

20年間、人気の冬限定 大将鍋 (2人前)

一人紙鍋メニュー(季節で変わります)

  • 定番

松阪牛のホルモン一人鍋 /トラフグの一人鍋 /大将一人鍋 /湯豆腐一人鍋 /豆乳鍋一人鍋

  • 大人気

おでん盛り合わせ(大根・玉子・和牛すじ・こんにゃく・厚揚げ)味噌おでん盛り合わせ(大根・玉子・和牛すじ・こんにゃく・厚揚げ)和牛すじ土手味噌大根 /和牛すじ土手味噌玉子 /和牛すじ土手味噌こんにゃく /和牛すじ土手味噌厚揚げ


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揚げ物料理

揚げ物メニュー

  • 定番

フライドポテト /大人のフライドポテト /チェダーチーズポテト /揚げタコ焼き /蓮根チップス /揚げ出し豆腐 /ごぼうから揚げ /揚げ出し茄子 /青さのかき揚げ

揚げ物メニュー

  • 定番

平目の骨せんべい /鯵の骨せんべい /チーズたらの天ぷら /たこのから揚げ /フライドウインナー /さきいかの天ぷら /竹輪の青さ天ぷら

一志SPポークの豚カツと焼豚

  • NEW

元ソフトバンクホークスの選手が営む養豚場のブランド豚を料理させて頂いてます。


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串揚げ料理


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出し巻き玉子料理

だし巻き明太子チーズ

  • 大人気

地元の養鶏場さんから仕入れた新鮮卵で焼きあげた出し巻きに   トロトロチーズと明太子の相性は◎男女問わず人気の一品。     アツアツ、トロトロを楽しんで下さい!人気の一品です!

季節の出し巻きメニュー

  • オススメ

穴子の出し巻き /あさりの出し巻き /青さの出し巻き /鰻の出し巻き /牡蠣の出し巻き

出し巻き定番メニュー

  • 定番

出し巻きおろし /出し巻き葱入り /出し巻きマヨネーズ /甘い玉子焼き


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オーブン・炒め料理

とろける酢豚

  • オススメ

ホテルで修業した中華料理人が考案したとろける酢豚!       とろとろに煮込まれた豚は、脂の旨味が凝縮された一品。

海老マヨ

  • 大人気

ぷりぷりな海老とオーロラソースの相性は◎!お店でも人気の一品です!

季節の食材を使ったピザ

  • 大人気

和食料理店の仕入れをいかした旬の食材を使ったピザです!    テイクアウトも人気!

  • 定番

コーンバター /もやしとニラの炒め /海老のチリソース /ピザ風チーズ餅 /


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地元農家さんの和牛料理

ブランド和牛の炙りユッケ

  • 大人気

地元の和牛農家さんから仕入れさせて頂いてる霜降り和牛です!

地元の和牛農家さんから仕入れさせて頂いてる霜降り和牛を使った炙り料理メニュー

  • 自慢の一品

黒毛和牛の炙りポン酢 /黒毛和牛の炙り特製ソース /黒毛和牛の炙りカルパッチョ /

銘柄鶏を使った鶏メニュー

  • 大人気

鶏唐揚げ・鶏の大人の唐揚げ・鶏のユーリーチ・錦爽鶏の手羽先・砂肝唐揚げ・鶏皮せんべい・軟骨唐揚げ・ばりネギチキン・味噌カツチキン・デミグラスソースチキンカツ・鶏チリ・鶏マヨ

  • 自慢の一品

黒毛和牛の炙り温玉のせ丼 /霜降り黒毛和牛の炙り握り


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お食事

三重のご当地グルメ・海老の天巻き

  • 大人気

しめは三重のご当地グルメ海老の天巻きをどうぞ!

ちょっとつまみたい握りメニュー

  • 大人気

炙りチーズサーモンの握り /鮪の握り /あおりいかの握り /サーモンの握り ・他その日仕入れで変わります!

ご飯物メニュー

  • 定番

白ご飯 /松前昆布明太子ご飯 /明太子ご飯 /玉子雑炊 /黒毛和牛の炙り温玉のせ丼 /青さのお味噌汁

  • 定番

黒毛和牛の肉うどん /南伊勢産・あおさうどん(自社で収穫のあおさ使用) /卵とじうどん /ソース焼きそば


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デザート

季節のスノー台湾かき氷

  • 大人気

マンゴースノー台湾かき氷 /いちごスノー台湾かき氷 /抹茶スノー台湾かき氷 季節で商品が変わります! 

デザート人気メニュー

  • 限定

自家製チーズケーキ /ミニフォンダンショコラ /ミニ抹茶フォンダン

プリン・アイス・杏仁豆腐メニュー・シャーベット

  • 定番

自家製とろけるプリン /自家製やわらか杏仁豆腐 /バニラアイス /きな粉黒蜜バニラアイス /季節のシャーベット


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ご予約限定


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料理に関するメッセージ

  • おすすめのお料理は地元の漁師さん、魚屋さん、和牛農家さん、養鶏場さん、から仕入れさせて頂いた食材を使ったお料理です!

    居酒屋 大将 津市のスタッフ1
    • 大将
    • 山名規夫
    • 三重県
    • 結婚式場、ホテル、割烹料理店、ゴルフ場レストラン等で和食の修業を10年以上し大好きな阪神タイガースの掛布選手の背番号31の31歳で独立を目標にして頑張り、奇跡的にも、31歳で独立できました!おかげさまで開業20年を迎えさせて頂きました。
  • 居酒屋 大将 津市のスタッフ1 山名規夫

備考

  • ※メニューは入荷の無い場合もございます。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021-09-03 16:56:11.0

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