2024/04/04 更新 ホルモン本舗 長居店 料理
料理のこだわり
厳選した極旨ホルモン!
味と品質にこだわり、鮮度が良いものだけを厳選しています。全て手仕込による独自の丁寧な下処理で臭みなく美味しく召し上がっていただけます!専門店ならではの品揃え!是非ご賞味下さい。
赤肉にも妥協なし
ホルモンだけではなく、独自の目利きで仕入れる赤肉にもこだわっております!張り、脂肪分、水分量、柔らかさ、味わいまで細かく厳選、吟味しております。精肉店直営だからこそできる技術で最高のお肉をリーズナブルにご提供しています!
ホルモン本舗 長居店 おすすめ料理
【元祖名物】幻のテッチャン
これ目当てでリピするお客様も数知れず。
858円(税込)
特選レアステーキゆっけ
大分県産蘭王卵との最強タッグ。
1,078円(税込)
【元祖名物】旨ネギこぶ塩ホルモン三種盛
特製旨ネギと昆布が決め手の本気で旨いホルモン盛り
748円(税込)
ホルモン本舗 長居店 料理
- ◆◇◆ 極旨ハラミ ◆◇◆
- ◆◇◆ 名物 ◆◇◆
- ◆◇◆ 生もの ◆◇◆
- ◆◇◆ タン ◆◇◆
- ◆◇◆ ホルモン ◆◇◆
- ◆◇◆ 希少部位 ◆◇◆
- ◆◇◆ 赤身 ◆◇◆
- ◆◇◆ 鶏・豚 ◆◇◆
- ◆◇◆ 野菜 ◆◇◆
- ◆◇◆ サラダ ◆◇◆
- ◆◇◆ 一品料理 ◆◇◆
- ◆◇◆ キムチ ◆◇◆
- ◆◇◆ ご飯もの ◆◇◆
- ◆◇◆ スープ ◆◇◆
- ◆◇◆ 麺類 ◆◇◆
- ◆◇◆ 甘味 ◆◇◆
◆◇◆ 極旨ハラミ ◆◇◆
超巨大韓国産のプルコッチを使った特製ダレで旨辛!
究極の旨みとやわらかさが絶妙なお肉
見た目はハラミですが食べると特上カルビのように甘くてジューシー!
◆◇◆ 名物 ◆◇◆
希少価値の高い国産豚ハラミをしょうが香る特製ジャンで漬け込んだホルモン本舗がすすめる絶品名物です!
希少価値の高い国産豚ハラミをしょうが香る特製ジャンで漬け込んだホルモン本舗がすすめる絶品名物です!
上質なモモ肉を炙って濃厚な旨みを閉じ込めました。
≪通の食し方≫他の野菜やお肉をつけてお召し上がりください。いつもとは違った旨みが楽しめます。・チーズの追加…+110円
牛の頬肉でとても希少な部位。噛めば噛むほど旨味が楽しめる!
◆◇◆ 生もの ◆◇◆
新鮮な物だけを仕入れているからこんなにうまい
大分県産蘭王卵との最強タッグ!
◆◇◆ タン ◆◇◆
旨い焼肉屋は塩タンが旨い!本舗に来たらまずこれでうまさのジャッジを!
上塩タン…1419円/特上厚切り塩タン…1529円
たっぷりネギを詰め込んだ人気メニュー♪
◆◇◆ ホルモン ◆◇◆
<身が分厚くてぷりっぷり>牛一頭からわずか三十センチしかとれない希少部位。身が分厚く脂がたっぷりのった衝撃の味わい。
<常連さんが絶対注文する>仕入れと鮮度にこだわり抜いた当店厳選のプリプリ極旨レバー※厚生労働省の指導により牛レバーの生食は禁止されています。必ず中心部まで加熱し、絶対に生では召し上がらないでください。
<昆布×ネギ×塩>特製旨ネギと昆布が決め手の本気で旨いホルモン盛り
<辛いけどうますぎる~>小腸、ウルテ、ハツモト
・六種…1,078円/・九種…1,408円
◆◇◆ 希少部位 ◆◇◆
上カルビ…たっぷり脂の乗ったアバラ周辺のお肉上ロース…肩から腰にかけての背肉
ハラミ、ロース、バラ、カッパ、鶏モモ、豚トロ、ソーセージ、ホルモン二種、焼き野菜二種
前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ
・三種…1,408円
独特な食感と脂の口どけが楽しめる!
◆◇◆ 赤身 ◆◇◆
◆◇◆ 鶏・豚 ◆◇◆
◆◇◆ 野菜 ◆◇◆
◆◇◆ サラダ ◆◇◆
特製旨ネギと韓国のりがマッチ!オモニサラダの定番です
野菜不足はこれで解消!
◆◇◆ 一品料理 ◆◇◆
めちゃくちゃ濃厚な肉味噌にキャベツをつけて
◆◇◆ キムチ ◆◇◆
白菜キムチ・オイキムチ・カクテキ
◆◇◆ ご飯もの ◆◇◆
・石焼チーズビビンバ…1078円・ビビンバ…638円
クッパ…638円
・小…198円・中…308円・大…418円・昔話盛…528円・肉専用ライス…385円(※写真は肉専用ライスです)
大分県産卵黄たまご使用
ごま油香る韓国のりとたくあんをふんだんに使い、マヨネーズとごま油を効かせました。
◆◇◆ スープ ◆◇◆
ユッケジャンスープ…748円
・玉子スープ…363円・わか玉スープ…418円
◆◇◆ 麺類 ◆◇◆
具材の旨味が溶け込んだスープにニンニクとごま油の風味と唐辛子の辛みが効いて、思わずクセになる美味しさ。
人気の韓国激辛焼き麺ブルダックをホルモン本舗流にアレンジ!
・小…638円
◆◇◆ 甘味 ◆◇◆
自家製プリンにキャラメルシロップをかけて
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-04-04 14:27:55.0