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鳥珍や 片町本店 おすすめレポート
クラウンアネモネさん
50代前半/女性・投稿日:2010/07/31
ビールによく合う!名古屋名物 甘辛の秘伝タレの『手羽先』
名古屋名物『手羽先』は甘辛い醤油たれでカリカリの食感。ビールが進む。ひとりで5本は軽く食べることができます。また、手羽先の食べ方も書いてあるので上手に食べられます。うれしいことにこの手羽先は持ち帰り可能なのでお土産にもできます。鳥の希少部位ソレリス(肘)のお刺身もあり柔らかく噛むと味があります。本場薩摩の『もも焼』もお勧めで噛めば噛むほど旨みが広がる逸品です。6人が参考になったと評価しています
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