博多もつ鍋、九州料理専門、木村屋本店虎ノ門

旨味たっぷりのサーモンカルパッチョにレモン果汁をたっぷり絞ってお召し上がりください！レモン絞りスクイーザーにのせてご提供！

厚切りにした旨味たっぷりのサーモンを軽く炙ってタタキにしました。香ばしい焼き目とぷりぷりの食感がたまらない逸品です。

ぶつ切りにしたサーモンとマヨアボカドのユッケに温玉をON！想像通り美味いに決まってる逸品。

国産牛の大腸、豚ガツを長時間じっくり炊き上げました。根菜もたっぷり入った、優しい味噌味です。

仕入れが自慢のぷりもつで春巻きを作りました。とろける美味しさのもつと野菜がたっぷり！旨味抜群カレー風味に仕上げました。

専門店だからこそ出来る、サクッと衣をまとった、ぷるぷるのもつの唐揚げです。まさにとろける美味しさです。

自慢のもつ鍋に使用しているプリプリのもつを野菜と一緒に鉄板で炒めます。シンプルでいてクセになる美味しさの一品です。2種の味からお選びください。

当店のもつは、厳格な品質管理をされた国産の小腸を使用しております。なので、他店にありがちな臭みは、ほとんどありません。本当に柔らかいプリプリのもつなので、女性の方にも多数追加でご注文を頂いております。

大分県・前津江村　柚子胡椒の老舗「川津家」がこだわりの「柚子」「唐辛子」「塩」のみをすりあわせ。粗挽き無添加で作り上げた、素材本来の香り高き逸品

雑炊で〆るのも、なかなかGoodです。

国産牛もつと新鮮野菜の旨味がたっぷり染み出たスープがよく絡む、強いコシともちもちの特製ちゃんぽん麺です。

麺はノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた生めんに近い風味のストレート麺です。

旨辛タレに漬け込んだ国産牛小腸やシマチョウを卓上で焼き上げます。ふっくらぷりぷりの国産小腸は絶品です！お野菜と一緒にお召し上がりください！