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活いか・活かに・函館浜料理

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函館　開陽亭　南5条 2号店

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函館 開陽亭 南5条 2号店 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/女性さんの写真

50代/女性

来店日：2018/08

イカの姿づくりを食べに行ったのですが、ジンギスカンを頼んだら、こっちの方が美味しかったです。本州では、ジンギスカンって、山型の鉄板？鍋？で、焼くものだと思っていましたが、普通のすき焼き鍋みたいな鍋に、野菜がひいてあって、その上に味付きジンギスカン。フタして蒸し焼きのようにして焼いて食べました。これがとても美味しかったです。北海道では普通の事なのかもしれませんが。。こうすれば、山型の鍋はいらないんだ。と知り、それ以来、自宅でもジンギスカンを堪能できるようになりました。
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