2023/07/16 更新 銀しゃり 酒菜 山本山 料理
料理のこだわり
釜炊きご飯★大分・山香米を使用！銀しゃり
銀しゃり酒菜 山本山と言えば『銀しゃり』。お米は、粘り、甘み、旨味のバランスが良い大分県の山香米(ヒノヒカリ)を使用しております。店内にある大きな羽釜で炊き上げることで、お米全体に火が通り、ふっくらとした艶のある銀しゃりが完成。そのままでも十分お楽しみいただけますが、銀むすやお茶漬けもございます！
直送新鮮魚介！こだわりの鮮魚で作る四季のメニュー
長浜市場直送の魚介類は、魚のプロが目利きした味も鮮度も抜群のものばかり。また、時季毎に美味しい魚を仕入れておりますので、山本山では日替わりメニューを多数ご用意しております。仕入れにより、焼く、煮る、揚げるなど調理法を変えてご提供。新鮮な食材の本来の味を存分にご堪能いただけます！
銀しゃり 酒菜 山本山 おすすめ料理
天然魚刺身 一人前
コストパフォーマンス抜群！毎朝仕入れる新鮮なお刺身が7種類もはいった豪華な刺身盛。お店の一押しのメニュー。
1,100円（税込）
特価！北海道産 板うに 1枚
2分の1は2189円（税込）
4,070円（税込）
当店名物！銀しゃり
その日精米したお米を羽釜で一日に何度も炊いています。ふっくら甘い独特の味はほかのお米との違いを感じられます。
料理メニューを参照
銀しゃり 酒菜 山本山 料理
【山本山のおススメ】
板ウニ 1/2 2,530円（税込）
◆こだわりの銀しゃり◆
のり、梅、明太、塩辛
【菜】
【一品】
【肉】
【酒菜・銀しゃりのお供】
※炙りもできます。
【甘】
備考
- ※別途消費税3%を頂きます。 ※掲載は一部です。旬の季節の食材を使用した本日のメニューもあります。詳細はお店にお問合せ下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-16 16:50:01.0
