鉄板や　万菜

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  3,500円（税込）

むぎ焼酎「壱岐」をホワイト・オーク樽に貯蔵し、熟成させた本格焼酎。芳醇で華やかな香りと琥珀色が特徴です。

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  4,000円（税込）

豊かな海から降り注ぐミネラルをたっぷり含んだ大地で育った大麦は、香り高く深い味わいが特徴です。五島産の二条大麦と七岳湧水の綺麗な水による、麦の香ばしさと深い甘みが堪能できます。

諌早産大麦を使用し丁寧に醸した後、常圧及び減圧蒸留した焼酎を絶妙にブレンドいたしました。焼き麦のような香ばしさと濃厚な味わいが特徴です。麦本来の豊かな味わいをお楽しみ下さい。

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  3,300円（税込）

芋焼酎の代表的な1本。黒麹の仕込みによるトロッとした甘みとキレのある後味が特徴です。

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  4,000円（税込）

五島産のさつまいもと七岳湧水のキレイな水による、クセのない優しい甘みが堪能できます。

動かざる孤島。変わりゆく歴史。原料芋の黄金千貫は長崎産のものを中心に使用し、黒麹の持つ深いコクに加え、蒸し芋のような甘さを感じられる一品です。

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  4,500円（税込）

鹿児島県の尾久島で造られている、重厚なさつまいもの香りを感じる落ち着いた味わいです。

薩摩伝統の本流芋焼酎。コク深く、香りは立ち上がり多くの人々を魅了し続ける品です。

■原料米(山田錦)■精米歩合(50％)■日本酒度(‐2)■酸度(1・5)■アルコール度数(15.8度)　果実のような香りと、フレッシュでとてもフルーティーな口当たりです。食中酒として最適な上品な甘さがあり、気品高く爽やかでキレのある味わいです。マスカットの香りが料理を引き立て、知らず知らずのうちに飲み進んでしまう旨さです。当店のメニューと相性抜群です。

■原料米(山田錦)■精米歩合(55％)■日本酒度(＋4)■酸度(1・4)■アルコール度数(15度)　優しくやわらかい口当たりの中に、芯のある味わい。島原の清水で酒造好適米をじっくり醸し、丹念に造りあげた究極の地酒です。全国新酒艦評会3年連続金賞受賞の実力です。

■原料米(山田錦)■精米歩合(38％)■日本酒度(＋5)■酸度(1・4)■アルコール度数(18度)　日本最西端の酒造「福田酒造」の最高峰の逸品です。さらに精米歩合38％まで磨き上げたその味わい、吟醸酒特集のフルーティな香りが最高でスッキリとした中にもコクがあります。冷の方がおススメです。平成10年から4度にわたり全国新酒艦評価会金賞受賞。