隠れ家個室　和食　とりうお　ＴＯＲＩ　魚　池袋本店

オリジナル商品★鮪と軟骨を使用した新しい食感の提案です。

甘味を効かせた醤油ベースのソースと相性抜群です。

じっくり煮込んだ角煮とチーズをいれて サクサクのパイで包み焼き上げます。

ぷりぷりの国産もつを甘口の白みそで煮込みました。

こんがりとバター焼きしたサーモンは、黄身おろし、イクラと一緒に。

季節の和野菜とサラダチキンが自家製の玉葱ドレッシングとよく合います。

水耕栽培で作成した新鮮な野菜の素材を愉しむサラダです。藻塩胡椒とオリーブオイルでさっぱりとお召し上がりください。

太さにこだわったキュウリを丸々1本使用した、美肌効果もある塩麹和えです。

砂肝とぼんじりの贅沢な炭火焼き。

もも、金柑、レバー、軟骨などその日にお薦めの部位を盛り合わせで。

生でも食べれる新鮮なレバーを炭火でサッと炙りミディアムレアで♪数量限定の為、ご来店の際はまずはご注文を。

シャキシャキの葱と熱々のチーズが相性良いです。自家製葱味噌添えて。

熊本直送霜降り馬肉をご堪能ください。

人気の旨辛の珍味は黒オリーブをアクセントに。

干し椎茸の粉末をまぶした真っ黒揚げです。

旬のじゃがいもを生から揚げる事での旨さ出した、生のポテトフライです。濃厚なトリュフバターを添えて。

日本酒にもあう酒の肴ぴったりな一品です。

芽かぶと紫蘇のアクセントを効かせた、さっぱりとした味わいです。

とびうおのだし汁をかけて。

表面に焼きをつげてこんがりとした焼きおにぎりです。

ほうじ茶を使用したさっぱりとした和風アイスプリンです。

ゆずや巨峰など数種類ご用意しております。当日スタッフにお尋ね下さい。

抹茶・ココア・きなこ・プレーンの一口チョコレートは、酒かすの風味をきかせて。