圭助　新宿三丁目

仙台名物牛タンを備長炭で焼きあげた当店の一押し名物♪

牛タンのしゃぶしゃぶを特製出汁にくぐらせてネギやお野菜を巻いてお召し上がりください。二人前からのご注文になります。要予約！

牛テールスープ仕立ての圭助特製もつ鍋！塩・醤油・仙台辛味噌の3種からお味をお選びください。2人前から

牛タンを丁寧に1枚1枚切り分け、独自の塩を香辛料で味付け、旨味をじっくりと熟成。ボリューム感たっぷりの歯ごたえなのに、ジュワ～ッとした味わいと柔らかさ、牛タン本来の美味さをダイナミックに楽しめる、これぞ！牛タンの逸品。

牛タンのしゃぶしゃぶ

圭助自慢のテールスープを使ったもつ鍋。塩、醤油よりお味をお選びいただけます。(注文は2人前より)

仙台名物せり鍋が東京のど真ん中でお楽しみ頂けます♪要予約　2人前から

金華ブランドの希少な鯖。三陸育ちは脂ののりが違います。極上の美味しさとトロリとした食感をお召し上がりください。

無添加の石巻たらこを皮一枚さっと炙りました。香ばしさとレア感がたまりません。

三陸沖で水揚げされた「茎わかめ」です。歯ごたえも食べ応えも◎！ポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい。

三陸産の肉厚わかめです。わかめ用のドレッシングでお召し上がり下さい。

旨味の強い茶豆使用。「とりあえず」の定番。乾杯のお供！

素材を生かして炭火で仕上げた香ばしくとろける様な味わい。鰹節と生姜でシンプルに。

シャキシャキと食感の良い長いもを炭火焼に。シンプルな味付けだからこそ素材の味が楽しめます。

石巻産の大きなプリプリ牡蠣フライです。自家製タルタルはいぶりがっこが入ったくせになる味！

中はホクホク外はサクッと頂ける熱々の長芋の唐揚げをどうぞ。

ほくほくのポテトフライに日本三大魚醤といわれる「しょっつる」を使用し風味豊かに仕上げました。バターのコクと旨味に食欲が進みます。

厚切りカットにした牛タンの極うまシチュー。素材の旨味をじっくり煮込んでコクのある味わい深い美味しさに仕上げました。

十分に秘伝のダシで煮込んでいるので、厚いのに箸でも切れる柔らかさです。

牛タンひき肉を使用した、ジューシーで新食感の贅沢牛タンメンチカツ。

三陸にこだわった肉厚のワカメの食感とキムチをごま油ベースのドレッシングで。

たっぷり野菜にサラダ用にスモークした牛タンと豆腐がのったヘルシーなサラダ

ヘルシーな赤身。柔らかさと上品な旨味があります。

馬刺しを特製ダレでユッケに仕上げました。絶品です。

牛タン焼きや一品料理などと、ご一緒にお召し上がりください。

牛テールスープに三陸産のわかめを入れました。奥深い味わい。

麦ごはんにかけて麦とろ飯でお楽しみ下さい。

黒蜜きなこをかけたバニラアイスにずんだを添えました。濃厚な味わいをお楽しみ下さい。