九州料理と本格芋焼酎　九州男児　旭川昭和通店

日本一のもつ鍋を作りたい。その思いから…試作に試作を重ね、完成した「極み」もつ鍋。秘伝の醤油だれに牛骨スープをブレンド。素材にもこだわり…。相性の良い、ごぼうと豆腐も加え、もつの味を最大限に引き出すために選ばれた素材をふんだんに使って仕上げました。最後の一滴まで、満足していただける一品です。

生の牛小腸を丁寧に処理を行い、美味しい脂だけを残しました。下処理の段階で、美味しさと弾力を損なわないようにひとつひとつ…愛情込めて行います、極上のスープと混じり合い、最高の旨味を引き出します。国産でしか味わえない男児の「もつ」の旨味をご堪能ください。スープ追加は無料です。

鹿児島県産 黒豚「黒の匠」を使った自慢のしゃぶしゃぶ。濃厚な旨味と柔らかさ、ほのかな甘味を感じる鹿児島の宝石を、暖かい飛魚ダシの汁でご賞味下さい。追加のスープ・だしは無料です。

九州男児オリジナルの揚げたて熊本名物辛子れんこん。辛さを押さえて食べやすく仕上げました。あと引く美味しさにお気を付けください。

九州男児創業から人気No.1サラダ!サラダとタルタル、長崎皿うどんでも使用している「チャーメン」をいれて混ぜるサラダです。

博多明太子を使い、シーザーサラダ作っちゃいました!

宮崎名物!タルタルソースとの相性が◎

熱々の鉄板に羽根つきの餃子!お酒のつまみにピッタリの鉄板餃子。独り占めしてもよし！みんなでシェアしてもよしの最高のおつまみです。やけど注意です。

九州男児創業以来の不動の人気商品!人気の秘密は全てが手作り。店舗スタッフが1本1本丁寧に愛情込めてまいています。

博多明太子と高菜漬けをアツアツのご飯に乗せました。シンプルで一番美味しい食べ方です。またお出汁をかけてお茶漬けとしても楽しめます。

長崎皿うどんを忠実に再現しました。白湯ペーストにとろみをつけて、〆にぴったりな逸品です。

宮崎名物の肉巻きおにぎりを九州男児は店内仕込みで作っています。贅沢に鹿児島県産の黒豚を使い、1個づつ愛情込めて握りました。甘辛く仕上げた肉巻きおにぎりは1個からご注文できます。

熊本阿蘇のジャージー牛乳アイスです。阿蘇ジャージー牛乳の旨みたっぷり。

鹿児島県産の紫芋をそのままアイスにしちゃいました。濃厚な芋の味をご堪能ください。※写真右手前

九州ではポピュラーなアイス。佐賀県の竹下製菓さんにご協力頂きました。