沖縄料理ちぬまん 恩納サンセットモール名嘉真店

沖縄ブランドの生の「美ら海まぐろ」と「地物鮮魚」２種、「特産のセーイカ」「島ダコ」が入った５品盛りになります。※仕入状況により内容が変わる場合がございます。

沖縄ブランドの生の「美ら海まぐろ」と「地物鮮魚」の３品盛りになります。

A4等級以上の「黒毛和牛バラ」を使用した、おすすめの和牛握りとなっております。

沖縄ブランドの生の「美ら海まぐろ」をお刺し身とお寿司のセットでご賞味ください。

希少な沖縄珍味であるヤギのお刺し身を、うちなーんちゅ必須のマルコメ酢醤油でご堪能ください。

食物繊維や鉄分・ビタミンが豊富な「海ぶどう」を、三杯酢でお召し上がりください。

食物繊維が豊富でデトックス効果あり！日本で消費されている約95％は、沖縄県産です。

こだわりの美味しい「宇那志豆腐」を冷奴で。お酒のアテになる早出しメニューです。

適度に脂が乗った「黒毛和牛（カルビ）」を、お好みの焼き加減で「島塩」とポン酢でどうぞ。

ほどよい甘さとキメの細かい肉質が旨みの元。ポン酢と柚子胡椒でお召し上がりください。

「あぐー豚」のバラ肉と肩ロース肉を、「海ぶどう」「もずく」と共に特製ポン酢でどうぞ。

沖縄特産の「生もずく」を蕎麦に見立てた「ざるモズク」を、自家製の麺つゆでどうぞ。

平麺とサバの水煮缶を使った昔ながらの作り方で、とても美味しいオススメ品です。

「沖縄そば麺」に濃厚なイカスミを加えて、旨味・コクを凝縮させたオススメ品です。

地元が好む沖縄の代表的な味噌煮料理で、味噌との相性が良くオススメの料理です。

じっくり数時間掛け柔らかく煮込んだ後、２４時間寝かして味を染み込ませました。

「豚足」の身部分が骨から外れそうなほど、時間を掛けて丁寧に仕込んだお料理です。

濃厚な「ジーマーミ豆腐（落花生）」の揚げ。鰹ダシを利かした特製つゆでご賞味ください。

「沖縄天婦羅」は衣が厚く塩味が付いており、沖縄独特の地元のソウルフードです。

沖縄特産の「生もずく」は、酢の物では無く、天婦羅で食べるのが美味しい食べ方です。

朝市直送の新鮮な地魚を、沖縄の家庭料理ではおなじみのバター焼きでご提供します。※詳細は、店内にある別紙メニュー「本日のおすすめメニュー」にて。

豚の顔の皮を方言で「チラガー」と言い、「燻製チラガー」は酒のアテにおすすめです。

「ヒラヤーチー」は平たく焼くという意味で、チヂミに似た沖縄では定番のおやつです。

豚肉と鰹節のダシを使った、沖縄の昔から伝わる炊き込み御飯になります。

地元の若者や女性に人気のタコライス。金武町のキングタコスさんが発祥店です。

「和牛炙り握り」「地物鮮魚」その他。色々試したい方は、10貫盛りがおすすめです。

「地物の鮮魚をお寿司で食べ比べたい」そんな時におすすめの5貫盛りになります。

「地物鮮魚」のお刺し身と「彩りお野菜」を、自家製の胡麻ポン酢ドレッシングで。

大豆の風味が濃厚な「宇那志豆腐」としゃぶしゃぶにした「あぐー豚」を、特製の胡麻ドレッシングでどうぞ。

燻製にした「くんちゃまベーコン」の炙りと、フレッシュ野菜のシーザーサラダになります。

沖縄特産の「紅芋」に胡麻をまぶして作った、とても香ばしく美味しい揚げ団子です。

沖縄では良く使われる黒糖を使用した、弾力があるモチモチ食感のわらび餅です。

バニラアイスに黒蜜ときな粉を掛けて、「ちんすこう」を添えた人気のアイスです。