2024/05/13 更新 龍馬 軍鶏農場 長浜店 料理
料理のこだわり
馬刺し4種盛りがおすすめ！
赤身・上馬刺し・カルビ・ヒレの4種盛り合わせが堪能できます。
坂本龍馬が愛した近江軍鶏を当店オリジナルの愉しみ方で
近江屋で龍馬が最後に食べたかったと言われる軍鶏鍋。そんな龍馬に思いを馳せて、当店の軍鶏すき焼きはいかがでしょう。鶏脂でねぎを焼き、割りしたを流し入れ、軍鶏にさっと火を入れます。こだわり卵をつければ美味しさ満点です。
龍馬 軍鶏農場 長浜店 おすすめ料理
【飲み放題付き】ご宴会コース4,950円～※写真は4月宴会軍鶏すき焼き5,500円（税込）コースに入ります。
5月は軍鶏すき焼き使用した【宴会コース】をご用意♪●4,950円もつ鍋●5,500円軍鶏すき焼き又は軍鶏水炊き●6,600円軍鶏すき焼き又は軍鶏水炊きの3種類のコースからお選びください。
4950円(税込)～
【軍鶏農場のこだわり】軍鶏料理各種
日本の政治を動かした坂本龍馬の愛した軍鶏をご提供します。朝〆の鶏を店内にて捌き鮮度と味にこだわりぬいています。大事に育てらる軍鶏の肉質は、低脂肪で赤み多く弾力があり特有の風味◎煮ても焼いても美味しい軍鶏を様々な形でお楽しみいただけます♪
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【人気！軍鶏唐揚げ】歯ごたえのある軍鶏肉を使用した唐揚げ♪
軍鶏肉の旨味、歯ごたえを感じてください。
768円（税込）
龍馬 軍鶏農場 長浜店 料理
- ◇◆ 40周年感謝祭【第二弾】まぐろ・ステーキフェア ◆◇ 【開催期間】 2024年5月7日(火)～
- 【 馬刺し 】
- 【 鰹 】
- 【 くわ焼き 】
- 【 野菜 】
- 【 酒の友 】
- 【 つくね・串焼き・炙り 】
- 【 玉子 】
- 【 生麩・湯葉 】
- 【 鍋 】
- 【 揚げ物 】
- 【 食事 】
- 【 甘味 】
- 【 軍鶏農場定食 】
◇◆ 40周年感謝祭【第二弾】まぐろ・ステーキフェア ◆◇ 【開催期間】 2024年5月7日(火)～
本まぐろの深い味わいと豊かな旨み ※イメージ写真は2人前です。
■130g：1419円(税込) 【66DINING・洋食屋さんのデミグラスソース使用】 ※写真は260gです。
■各2個セット：869円(税込) 【旨塩からあげ・醤油からあげ・手羽先】 ※写真は各3個セットです。
衣がサクッとこだわりの店仕込み
豚タンとポン酢のおいしい出会い！
シャキシャキ食感とガーリックが相性◎
昔ながらの懐かしさ、ブラックペッパーが決め手！
やみつきぺペロン風!!
【 馬刺し 】
赤身・上馬刺し・カルビ・ヒレの4種盛り合わせ。
【 鰹 】
オリジナルのポン酢でどうぞ。
高知県室戸の海洋深層水塩を使用。
【 くわ焼き 】
肉の旨みがじゅわっと凝縮！ ◇軍鶏くわ炭火焼き（中）：1538円（税込） ※写真は軍鶏くわ炭火焼（大）です
もも肉やむね肉や希少部位が一度に味わえる贅沢な一品です。※写真は一例です。仕入れの状況により内容は異なります。
希少部位「さがり」使用
九条ネギの入ったオリジナルの餃子です。
薄く焼いた生地にたっぷりの九条ネギをはさんでいます。熱々のうちにお召し上がりください。
【 野菜 】
オリジナルドレッシング使用
京都産九条ネギドレッシング使用
※写真はきゅうり土佐和えです。
トマト本来の甘さをお楽しみください！
【 酒の友 】
※写真は軍鶏皮ピリ辛和えです
炙ることで香ばしさが加わります。
【 つくね・串焼き・炙り 】
[上州しゃも] 軍鶏のむね肉のおいしさを凝縮させてつくねに仕上げます。チーズ・タレ・おろしぽん酢の3種です。
美味しいおまかせの盛り合わせです。タレ・塩をお選びください。※内容は異なる場合がございます。
万願寺唐辛子の大きさや色はきせつにより異なる場合がございます。
【 玉子 】
独自の製法で1本1本ていねいに焼き上げました。軍鶏家でしか味わえない美味しさです。濃厚な玉子を使用した玉子焼！風味をお楽しみください。
【 生麩・湯葉 】
あわ麩、よもぎ麩、紅葉麩の三種類の生麩を特製のタレで焼きました。
とろろと湯葉を焼き上げました。明太子、温泉玉子と一緒にどうぞ！
【 鍋 】
※写真は2人前です。 ◇おかわり軍鶏肉：768円（税込） ◇おかわり野菜セット：438円税込） ◇追加玉子（1個）：174円（税込）
九州名物の塩もつ鍋を「軍鶏出汁」でお召し上がりください。※写真は2人前です。
軍鶏本来の味わいをご堪能ください。 ※写真は2人前です。 ◇おかわり軍鶏肉：768円（税込） ◇おかわり野菜セット：438円（税込）
《すき焼きにおすすめ》鍋〆うどんセット（うどん・玉子）《水炊きにおすすめ》鍋〆雑炊セット（ご飯・玉子）《もつ鍋におすすめ》鍋〆ラーメンセット（ラーメン・玉子）※写真は鍋〆うどんセットです。
【 揚げ物 】
※画像はさきいかの天ぷらです
旨味も一緒に・・
【 食事 】
軍鶏の旨味も香りもたのしめます
こだわり玉子を使った贅沢な親子丼です！
味噌汁・漬物付き
軍鶏ガラを丁寧に店舗で煮込み出汁をとりました。
◇梅茶漬け：548円（税込） ◇明太茶漬け：548円（税込）
【 甘味 】
パルメジャーノ・レジャーノの塩味が大人のデザートに仕上げます。
贅沢にマスカルポーネホイップと抹茶の苦みを加えたこだわりのゼリー
こだわりの卵で作った濃厚なプリンをお楽しみください。
【 軍鶏農場定食 】
備考
- ※お通し528円(税込) 酒類をお召し上がりのお客様に頂いております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-13 18:29:27.0
