九州酒場　○九

熊本直送の新鮮な馬肉だからこそできる、他ではなかなか味わえない逸品！

5段階の辛さから選べる辛みそ味。旨みも感じられる辛さはクセになる！

あごだしとはトビウオのだしのこと。「上品でスッキリとした甘味があり、深いコクと旨みを感じられる味」と言われています。

熊本が誇る食文化。鮮度が自慢の馬刺をぜひ、お召し上がりください。

宮崎県の郷土料理。たっぷりのタルタルソースと秘伝の南蛮酢が味の決め手。

とり肉消費量日本一の大分県民がこよなく愛するソールフード。衣サクサク、熱々ジューシー召し上がれ。

肉質は少ないけれどコラーゲンたっぷり。外はパリッと中はモチモチ。ポン酢で食べるスッキリ味。

牛小腸のたっぷりとした旨味を炭火で閉じ込めました。もつの脂で炭火の香がさらに美味。

プリプリの牛小腸とたっぷり野菜を特製みそで炒めました。みその旨みと野菜の甘みがもつを引き立てます。

「大貫コブクロ」を使用した、他ではなかなか味わうことの出来ない○九風の酢もつです。

宮崎県産。しっとりした歯ごたえと甘味のある脂肪。

熊本直送の馬刺(赤身)を使用。