炭火串焼と旬鮮料理の店　岩国縁家

当店の看板料理の焼き鳥は一本一本丁寧に串を打ち、備長炭で炙り焼きしております。口に含んだ瞬間に鼻腔を抜ける炭の香りが食欲をそそる、ご来店の際は是非ご賞味頂きたい自慢の逸品です！種類も定番の精肉は勿論、脂の旨味がとろけるぼんじりやシマチョウなどもご用意！一本単位でご注文可能なので、気になったものもお試しください！

濃厚レバーを備長炭で旨味を閉じ込めるように焼き上げた後、シャキシャキネギと香り豊かなごま油と合わせた逸品。レバーの濃厚さはそのままに、さっぱりといただくことができるこのメニューは、お酒との相性も抜群な『縁家』の看板メニュー。老若男女問わず人気の一品です。