九州うまかもんエビス東海大学総本店

数種類の味噌を独自にブレンド。濃厚だけど、どんどん行ける。エビスおすすめの一品です。※ご注文は2名様から承ります。※一名様でご来店の際に限り、1人目前から承ります。

濃厚なもつと醤油の相性が抜群。もつの旨味を引き立たせ、一口ほおばれば至福の旨味が口いっぱいに広がります。※ご注文は2名分から承ります。※一名様でご来店の際に限り、1人目前から承ります。

プリっぷりのもつをあっさり塩味で。もつと野菜本来の味と旨味が存分に楽しめ、お箸もお酒も進みます。※ご注文は2名分から承ります。※一名様でご来店の際に限り、1人目前から承ります。

パリッとしながらもっちり。独特な触感の皮に包まれた肉汁たっぷりのジューシーな餃子。野菜の旨味とミックスされた肉汁があふれ出し、何個でもパクパクと食べられます。餃子の皮、タネ共に独自の配合で作り上げた、どんなお酒にも合う自慢の一品。

鶏ガラをじっくりと煮込んだ濃厚な鶏白湯で炊いた餃子は、焼き餃子とはひとあじ違った味わい。厚手の餃子の皮がスープの旨味を吸い、一度で二度おいしい欲張りな逸品。そのまま食べても、ポン酢につけて食べても格別なおいしさです。残ったスープで雑炊にするのも絶品。

厳選した霜降り部分のみを使用し、数日熟成させた逸品。リピーター続出の自慢の牛タン。

甘口

黒胡椒

七味

種類を見る

閉じる

• 一尾

  1,859円（税込）

一尾のご用意もございます。

種類を見る

閉じる

• 一尾

  1,639円（税込）

一尾のご用意もございます。

福岡のお寿司屋さんや居酒屋さんに行くと必ずあるであろう、このメニュー。ついにエビスに登場。胡麻の風味がきいた甘めのタレを新鮮なぶりに合わせています。

漁師の知恵から生まれた魚料理。新鮮な味を使用し、特製のタレとたっぷりな薬味であえたお酒によく合う逸品です。