2016/10/07 更新 鶏と牛のお店 火澄屋 料理
料理のこだわり
「鶏」のこだわり.
火澄屋では、香川県産の地鶏「讃岐地鶏 瀬戸赤どり」を使用しています。歯ごたえがあり、旨み・コクがある。鶏独特の臭みが少ないのも人気の理由の一つです。※大量に出回っている銘柄ではないため、その日の仕入れ状況によって数に限りがございます。詳しくはスタッフまで。
「牛」のこだわり.
焼肉店で5年修行した料理長が、仕入れにも拘り厳選した牛を提供しております。焼き鳥だけではなく、旨い牛肉も堪能して頂けるお店。特に、是非召し上がって頂きたい一品は、「牛たん炙り焼き」です。牛たんの根元の最も柔らかい部分のみを使用し、ステーキのように分厚く切って提供しております。
鶏と牛のお店 火澄屋 おすすめ料理
【各種】宴会コース
ご予算ご用途に合わせてご宴会メニューをご用意いたします。お料理6品【飲み放題付き（90分LO制）】で3000円～と、お得な内容でご提供いたしております。歓送迎会や2次会など様々な場面でご利用頂けます。
3000円～
【名物】火澄焼き鶏塩たたき
【鶏と牛のお店 火澄屋】名物がこちら。「焼き」 を極めた職人だからこそできる味。新鮮な鶏肉の旨みを最大限に引き出した一品です。噛めば噛むほどうまみが広がります。
680円
【名物】牛タンステーキ炙り焼き
新鮮な牛肉からとれるタンのしっかりとした歯ごたえと、口の中に広がる甘みをご堪能頂けます。3種類の備長炭にて、香豊かに焼き上げました。他とは一味違う牛タンステーキをぜひ一度ご賞味ください。
980円
鶏と牛のお店 火澄屋 料理
本日のオススメ【毎日更新のためメニュー変動致します。】
焼き野菜
野菜サラダ
サラダ
揚げ物
焼き鳥
牛
鶏
一品物
〆
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2016-10-07 16:29:24.0
