2021/01/15 更新 ごんべえ 渋谷店 料理
料理のこだわり
素材を活かした調理が自慢！
和の鉄人と呼ばれた料理人が本当に美味しい和食をより多くの方に食べてもらう為に「とにかく安く」と低価格に挑戦して出したお店です。料理の決め手ともなる素材にもこだわり、季節の食材を融合させています！安かろう悪かろうではなく、納得できるコスパが高いお店を目指しています！
本当のお米のおいしさを味わう。
◇３色おちょこ丼◇イクラ！ウニ！キャビア！
ごんべえ 渋谷店 おすすめ料理
◆忘年会ご予約承り中◆飲み放題付きコースを7000円でご用意◎
こんべえこだわり旨い料理が凝縮された宴会コースをご用意しました。本マグロ入りお造り、マキシマム卵雲丹いくらなどごんべえならではの料理がお楽しみいただけます！更に全てのコースに飲み放題付き！♪完全個室も完備していますので、合コン・女子会・各種宴会に是非ご利用ください◎◆飲放付コース7000～ご用意有り！
7,000円（税込）
◆TVで紹介されたトリュフ卵かけご飯◆
ヒルナンデスに紹介されました★みんな大好き卵かけご飯にトリュフを目の前で削らせていただきます！削りたての風味を卵かけご飯と一緒にお召し上がりください！！その他にも「ウニの肉巻き」や「いくらこぼれ飯」などのごんべえ人気メニューも多数ご用意しております！ぜひご利用ください♪
1,848円（税込）
◆料理人が織りなす季節の食材をふんだんに使用した料理をご提供◆
当店の日本酒は圧巻の品揃え！伝統的な銘柄から、新しい試みの日本酒まで、幅広い選択肢をご用意しており、どんな料理とも相性抜群です◎ぜひ、お好みの日本酒を見つけて、料理と一緒に楽しいひとときをお過ごしください♪日本酒の美味しさを堪能できる当店で、お客様をお迎えできることを楽しみにしております！
種類豊富なドリンク♪
ごんべえ 渋谷店 料理
- ◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの看板 ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
- ◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの逸品 ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
- ◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの焼きもの ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
- ◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえのサラダ ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
- ◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの揚げもの ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
- ◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの〆もの ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
- ◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの甘い物 ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの看板 ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
ごんべえ看板商品。上質なウニをA4和牛のお肉で包みました。
肉じゃがの野菜は揚げ煮になっており、和牛はさっと汁にくぐらす程度で柔らかく仕上がっています。
たくあん・ネギトロ・イクラの３色を焼きのりで巻いてお召し上がりください。
◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの逸品 ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
いぶりガッコの中にクリームチーズをいれました。その形に注目です！
季節感のある漬物を盛り合わせました。天候により一部そうでない物がはいることも。
お番菜とも書きます。一般的なお惣菜のことです。ごんべえお手製のおばんざいを是非お召し上がりください。
こだわりの塩辛【社長の塩辛】、普通の塩辛より食べやすいです。
色々な鮮魚を叩いて味噌と生姜で和えました。
お酒のアテにピッタリ！
オーロラサーモンと三陸のイクラを使って塩麹と和えました。独特な香りをお楽しみ下さい。
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリ食感が癖になります！
◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの焼きもの ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
A4和牛を牛脂でさっと焼いたものを半熟卵のすきタレでお召し上がりください。
自店で西京味噌に漬けています。おすすめの一品です！
自店でひいている鰹ダシで1本1本丁寧に焼きました。和食屋定番でありながら渾身の1品。
若鶏のもも肉をじっくりオーブンで焼きあげます。シャキシャキわさび・もろみ味噌お好きな味をお選びください。
イカをワタで絡めて焼いた少しほろ苦い逸品！別名ゴロ焼きとも言います。
定番商品のエイヒレ。柔らかく焼き上げるため酒を振りかけながらふわっと焼いてます。
エリンギをかつおの酒盗で炒め、バター風味が香る酒のあて。間違いない一品。
◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえのサラダ ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
生湯葉と香ばしく揚げたじゃこをトッピングしました！柚子胡椒ドレッシングでお召し上がりください。
定番のシーザーサラダに生ハムを入れました！飽きのこない味わいです。
◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの揚げもの ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
若鶏のもも肉を自家製塩ダレで2日間漬け込みました。お好みでタルタルソースでお召し上がりください。
アボカドと鶏メンチを一緒に揚げました。インパクトのある一品です。
干し海老をパウダー状にして、海老油と一緒に絡めました。
◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの〆もの ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
トリュフを目の前で削ります。削りたての風味を卵かけごはんと一緒にお召し上がりください。
海の宝石イクラをこぼれるほどかけました！贅沢な逸品です！
贅沢なこの３種をおちょこで１つずつ盛りました。他ではないこの贅沢を！
お味は梅・鮭・じゃこの中からお選び頂けます。
日本三大うどんのひとつ。喉ごしなめらかなうどんです。
〆モノのお供や最後にホット一息したい時に！！
◇・・◇・・◇・・◇・・◇ ごんべえの甘い物 ◇・・◇・・◇・・◇・・◇
シャーベットやアイスを季節によって選びました。詳しくは店員までおたずねください。
抹茶黒みつアイス、つぶあんをぎゅうひで包み、もなかで挟みました。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-01-15 18:25:55.0
