廻転寿司弁慶　ピア万代店　別館　立食い弁慶

世界農業遺産に登録された佐渡。トキの野生復帰をめざし、島ぐるみで田んぼの減農薬にとりくんでいます。美しい大地から収穫された佐渡産コシヒカリは、ふっくら艶やかに炊き上がります。安心で美味しいシャリが弁慶の自慢です。

四季折々に旬の魚介を楽しめるのが佐渡の魅力。水揚げされたその朝一番の魚介をプロの目で選び、独自のルートで仕入れます。「新鮮、美味しい、安い」、弁慶の心意気をご堪能ください。

佐渡の沖合は日本でも有数の漁場です。春には暖流にのってマダイ、スルメイカ、本マグロなどが現れます。秋から冬は寒流にのったマダラやスケトウダラ、冬季には南下する寒ブリなど、多種多様な魚介類が回遊しています。佐渡は四季を通して様々な魚介を楽しめる恵まれた環境にあります

店内の壁には新潟の自慢の地酒がすらり。【ワンカップ】各440円(税込)でご用意。穂北雪や真野鶴など佐渡の地酒のワンカップも♪ワンカップはセルフサービスの為、温燗・熱燗は店内の電子レンジをご利用ください。【日本酒】真野鶴・金鶴・越乃寒梅・鶴齢・至・鶴の友・麒麟山・北雪YK35・村祐など一合でのご用意もございます。