2024/05/15 更新 ちねんや～ 新川店 料理
料理のこだわり
◎美ら海まぐろ 「沖縄の生鮮まぐろ」だから旨い！
沖縄は季節ごとに「旬のまぐろ」を食する事ができる、全国でも珍しい島国！沖縄では、本まぐろをはじめキハダ・メバチ・ビンチョウと日本全国で漁獲されるまぐろ４種類全てが水揚げされます。生鮮まぐろ漁獲量は全国でもトップクラス！ だから旨いと評判です。
◎ 豚肉ブランド『琉球長寿豚』
沖縄屈指の豚肉ブランド「琉球長寿豚」は、ZUKEYAMAファームが中心となり、肉質が高レベルで安定供給できるのが特徴です！おいしい健康な豚を育てるための研究と数々の工夫から、豚本来の旨みとコクを引き出し、こだわりの豚肉として進化してきたブランドです！当店では琉球長寿豚の味噌漬け炭火焼きやラフテーをご用意しております！
ちねんや～ 新川店 おすすめ料理
◎津本式『究極の血抜き』仕立て鮮魚
YouTubeで話題の宮崎、長谷川水産『津本式 究極の血抜き』仕立ての鮮魚を朝獲れ直送しています！「正しく処理して寝かせた魚は美味しくなる可能性をたくさん秘めている」の考え方のもと仕立てた魚は、臭みがなく熟成され凝縮した旨味を存分に味わいいただけます！！
時価
名物！石垣牛の炭火焼き
石垣牛・沖縄の鮮魚を「原始焼き」という調理法でご用意！炭火の力と素材の距離感で火加減を調節する職人焼きです！※仕入れ関係でご提供出来ない場合がございます、
時価
コストパフォーマンス最高！宴会コース各種ご用意
お料理ボリューム満点！飲み放題付き宴会コースを各種ご予算にてご用意！
3,500円～5,500円
ちねんや～ 新川店 料理
- 究極の【原始焼き】
- 厳選素材の【炭火炙り焼き】
- おつまみ【速菜】
- ちねんや～秘伝の【煮込み】
- ちねんや～の【ちゃんぷる～】
- 揚げたて熱々の【揚げもの】
- 【〆の逸品】
- 新鮮素材のさっぱり【サラダ】
- 海鮮
- 至福の別ばら【デザート】
究極の【原始焼き】
厳選した石垣牛を炭火焼きで丁寧にお焼きして炭の香りとお肉の旨味を堪能して下さい！
厳選素材の【炭火炙り焼き】
おろしポン酢でお召し上がりください。
赤いセセリはもみじおろしを使用しております。
おつまみ【速菜】
ラー油抜きも出来ます！お気軽にお声掛け下さい！
ちねんや～秘伝の【煮込み】
ちねんや～の【ちゃんぷる～】
揚げたて熱々の【揚げもの】
塩・チリガーリック・バター醤油・コンソメ
【〆の逸品】
新鮮素材のさっぱり【サラダ】
海鮮
至福の別ばら【デザート】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-15 18:01:08.0
