完全個室居酒屋 朝採れ鮮魚 魚の門 刈谷駅店

・高木酒造　・純米大吟醸　約400年の歴史を誇る老舗が醸す、入手困難な幻の日本酒。口当たり良く、ほのかな甘みが特徴。芳醇甘口。

・旭酒造　・純米大吟醸　言わずと知れた有名酒。精米歩合は業界最高の23％。華やかな香りと蜂蜜のような甘みが印象的。淡麗辛口。

・萬乗酒造　・純米大吟醸　国内はもとより海外からも高い評価を得ている愛知が誇る銘酒。フルーティーで飲み飽きしないふくよかな旨味。ワインのような酸味と甘みが特徴。

・石本酒造　・吟醸　酒どころ新潟を代表する銘酒。酒造好適米のみで醸された軽快ですっきりとした味が特徴。淡麗辛口。

・農口尚彦研究所　・本醸造　「酒造りの神様」の異名を持つ日本最高峰の杜氏のひとり、農口尚彦が醸す珠玉の銘酒。含み香が強く、フルーティーで軽やかな味わいが特徴。完璧と思える程の仕上がり

・旭酒造　・純米大吟醸　フレッシュな口当たりと洋梨のような香りがありながら米の旨味もしっかりと感じられ飲みごたえのある大吟醸酒。淡麗辛口。

・朝日酒造　・純米大吟醸　圧倒的なキレの良さに、メロンを思わせる華やかな香りと、甘みと酸味が調和した上品な味わい。

・花の香酒造　・純米大吟醸　地酒サミットNO.1に輝いた九州・熊本の銘酒。澄んだ味わいと上品な香りが絶妙

・宮泉銘醸　・純米吟醸　落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると広がる果実のような含み香が特徴。キレが良く、均整のとれた味わい。

・相原酒造　・純米吟醸　バランスの良い純米吟醸酒。熟した柿や桃のような甘みをもった口当たりはとろりとして柔らかな味わい。

・小林酒造　・辛口純米　徹底した製造管理のより香味のバランスと口当たりの柔らかさを出し、且つ米の甘みと後味の綺麗さ、早さを表現した辛口酒。

・関谷醸造　・純米吟醸　酒銘は「和は良酒を醸す」に由来。口に広がる柔らかな甘みと爽やかな酸味によるキレが調和した酒。

・高砂酒造　・純米吟醸　地酒「国士無双」を手掛ける旭川の酒蔵が醸す銘酒。華やいだ吟香を含む、清らかな飲み口で淡く柔らかでゆったりとした味わい。

・亀の井酒造　・吟醸超辛口　日本酒度は驚きの+20度の超辛口。ほのかに感じるフルーティーで品の良い吟醸香。飲み疲れしないすっきりとしたキレのある味わい。

・立山酒造　・本醸造　北陸富山を代表する銘酒。ほのかな芳醇香。ほど良い旨味とキリッとしまる後味が特徴。

・八海醸造　・特別本醸造　南魚沼の豊かな自然の中で作り出される正統派の辛口。ふくよかで丸みをおびた柔らかな味わい。淡麗辛口。

・旭酒造　・スパークリング　瓶内で二次発酵させた「発砲にごり酒」。コクがありながらも後味はすっきりとした爽やかな味わい。*開栓時の吹き出しにご注意ください

・石本酒造　・特別本醸造　元祖幻の銘酒。淡麗かつ香り控えめで飲んだ後の引きが良い繊細で上品な味わいです。

・はざま酒造　・純米　恵那山麗で400年以上の歴史を誇る老舗の酒蔵が丁寧に醸す純米酒。やや甘口ながらすっきりとした口当たりが魅力。

・鶴見酒造　・山廃仕込み　酒本来の旨味とコクにこだわり、木曽川の伏流水をくみ上げ伝承古式の山廃仕込みで醸した酒。