ぢどり長屋

砂ずり、たいらぎ貝柱、イカ一夜干し、ホタルイカ素干し、辛子えいひれ

ズワイガニ爪、殻付エビ、たこ焼きのタコ、原木しいたけ

イカの一夜干し、エイひれ、ホタルイカ素干、たいらぎ貝柱、原木しいたけ、たこ焼きタコ、殻付エビ(3尾)

レバー好きならびっくり仰天！！味はコク旨の『甘辛煮』食感はとろーり『レバ刺し』舌の上で旨さがとろけます！

イワシの干物の腹に明太子。これを考えた人は、相当の酒飲みだと思う。純米酒をちびちびやるのに最高。

舌がとろける禁断の超酒肴！！外はパリッとスモーキー、中は半生状態。大根に乗せたり、海苔ではさんだり食べ方いろいろ。日本酒グイグイいけますよ！！

一流の酒飲みならば決して避けて通れない必修科目です。ワタの濃厚な旨味と焼けた味噌の香ばしさはたまらんです！

ごまたっぷり濃厚なタレ。とろけるカンパチの甘みが口いっぱいに広がります。

『なめろう』とは房総半島の漁師料理。香味野菜たっぷりと辛みそを刺身にたたきこみました。「あんまり旨いので皿までなめろう！」

『これ一品で日本酒3杯はイケる』との声多数！マスターのつまみ食いナンバー１！笑

日本酒と醤油ダレにじっくりと漬け込みました。ちびちび酒を愉しむのには絶好のアテです。

騙されたと思って食べてみて！！日本酒のアテの新生。有明名産アミエビの塩漬けとクリームチーズの移植の組み合わせは・・・・表意を抜く旨さです！！

赤肉と横隔膜の二種類のすじを、ぢどり長屋自慢の出汁で煮込みました。じっくりことこと３時間一晩熟成。しっかり味が染み込んでいます。

餃子の具をとり皮でくるみました。外はパリっ、中はじゅわっ！

お刺身でも食べれるプリプリの甘海老をカリッと揚げました。贅沢の極み！

11種のスパイスが入ったやみつきの味。ビールが5倍美味しい！

もっちりほくほくあま～い♪青のり風味で日本酒にも◎

まるでスナック菓子のようにポリポリ。やめられない、止まらない！

危険なものほどに旨いに決まっている。この旨さを知ったら・・・・どうなるでしょう？

よーく噛みしめて下さい。ほら、コクと旨味がすごいでしょ♪

博多のド定番柚子胡椒入りのコリコリ酢もつ。これを考えた人エライと思う。笑

マスターのばあちゃんちで出てきたようなお漬物を集めました。

お客様の声『つけ麺やのよりこっちが美味い！』『あっさりしてるから別腹やね！』

地獄の釜に出汁とご飯がグツグツたぎる。飲んだ後の体に旨さが染み込みます。

鶏のたたきをのっけた、出汁かけのお茶漬けです。

しその香りをとカリッとおこげ。お腹いっぱいでも、もう一個食べたくなります♪