長崎ちゃんぽん居酒屋　ふぐぶた酒場

最高級トラフグを贅沢に厚切りにし、ピリッと一味が香る醤油タレで陶板焼きしました。FuGuはまずコレを食べて下さい。

「日本一幸せな豚」芳寿豚は火の通し方が命。やわらかくジューシーなヒレ肉を絶妙な火加減であえてレアに仕上げてます。岩塩でBuTaの旨味を存分に味わって下さい。

最高級トラフグを贅沢に厚切りにし、ピリッと香る醤油タレで陶板焼きしました。

極太ソーセージのピリ辛ソーセージをマスタードと一緒に。

フグ料理の鉄板！シンプルに塩と黒コショウで。

「日本一幸せな豚」芳寿豚は火の通し方が命。やわらかくジューシーなヒレ肉を絶妙な火加減であえて、レアに仕上げてます。岩塩でBuTaの旨味を存分に味わって下さい。

フグをベーコンで巻く？意外な組み合わせもFuGuBuTaSaKaBaだからこそ！とりあえず食べてみて下さい。梅肉ソースとの相性もGood。

特製のゴマ醤油ダレに絡めたフグの身に三種の削り節から取った、こだわりの出し汁をかけて召し上がって頂きます。