2020/05/26 更新 島のごちそう てぃんがーら 料理
料理のこだわり
大満足の飲み放題付コース～新鮮野菜×鮮魚×絶品肉～
女子会・デート・宴会、3つのシーンでお楽しみいただける3種類のコースが大人気！当店イチオシ女子会コースは、3時間の飲み放題付き◎彩豊かな前菜で始まり溶岩石ステーキで締めくくる、大満足なラインナップ！お洒落な店内で気分も上がる♪素敵な時間をお過ごしください★
★必見！石垣牛のグリル★
お肉を一番シンプルに美味しくお召し上がり頂けるグリルステーキをワインと共にお愉しみ頂けます♪
島のごちそう てぃんがーら おすすめ料理
石垣牛のランプステーキ～島の食材を活かした味～
グリルするのに使用している溶岩石。遠赤外線効果のある石でお肉を焼き上げることで、まるで炭火で焼いたかのように、外は香ばしく、中はジューシーで柔らかい仕上がりになり、お肉の旨みを存分に感じることができます。またそれらを盛り付けるお皿にもこだわりが！目と舌でお楽しみください♪
3,740円（税込）
大満足の飲み放題付コース～新鮮野菜×鮮魚×絶品肉～
女子会・デート・宴会、3つのシーンでお楽しみいただける3種類のコースが大人気！当店イチオシ女子会コースは、3時間の飲み放題付き◎彩豊かな前菜で始まり溶岩石ステーキで締めくくる、大満足なラインナップ！お洒落な店内で気分も上がる♪素敵な時間をお過ごしください★
4000円(税込4400円)～
★肉汁溢れ出す！石垣牛のハンバーグ★
100%石垣牛を使用！肉肉しくジューシー。100%ビーフなのでレアでも食べることができます！玉ねぎの水分量や肉の脂肪分を日々、見極め調合。ナイフを入れると肉汁の湖が！写真映え間違いなしの一品です！このこだわりの石垣牛100%ハンバーグにリピーター多数！自家製デミグラスソースとの相性抜群◎
1,650円（税込）
島のごちそう てぃんがーら 料理
【TAPAS】
石垣島産の黒鳥を低温で調理したとろとろレバー。
コリアンダーと島レモンで島野菜の旨味を最大限に引き出しました！
石垣産の生のアーサをたっぷり練りこんで外はカリッ、中はモチっと。
島産の紅芋で作った紫色のポテトサラダ。
島産アグー豚を赤ワインと香味野菜でほろほろになるまで煮込みました。
【COLD MENU】
てぃんがーらにきたらまずはこれ！島の食材を使った豪快な一品。
近海マグロと島野菜のごちゃ混ぜカルパッチョ。
石垣島産のロメインレタスをさっと鉄板で焼いてジューシーなサラダにしました。
奇跡のしっとり感をご堪能ください。
【PASTA&RICE】
本日の内容はスタッフまでお尋ねください。
タジン鍋で蒸し焼きにして作るソウルフード。
【MAIN】
ちゅら豚の旨味とスモークされたリンゴの木のやさしい香り。絶品です。
溶岩プレートでじっくりと火入れした究極の一品。
魚介と島野菜を贅沢に使ってアクアパッツァに仕上げました。
数種類のお肉を溶岩石グリルで盛り合わせプレートに！グリル野菜も付きます！
【RECOMMEND】
新鮮なモツを我らがオリオンビールで煮込みました。
マッシュポテトに旨味たっぷりのラグーソース。アッツアッツのオーブン焼きです。
オーブンで焼き上げるフワトロのオムレツです！
外はカリッと中はレアで新食感をぜひ。
自家製のスパイスとオリーブオイルでグツグツと煮込みました！
【DESSERT】
濃厚なちゅら卵の卵黄のみを使った贅沢な一品。
植木鉢に入った可愛い濃厚なティラミス。
石垣島産の黒糖をたっぷり使ったチーズケーキ。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-05-26 08:24:59.0
