ブラッセリー フローラ ヒルトン小田原リゾート＆スパ

＜メニュー例＞
◆サラダ
・小田原近郊で採れるリーフサラダ、チェリートマト、胡瓜、コーン、玉葱、トレビス
・小田原産梅ドレッシングをはじめとした和風やレモンなど各種ドレッシング＆コンディメント

◆前菜
・小田原梅と西瓜のガスパッチョ
・サステナブルサーモンとアボカドのポキ
・春雨と木耳のヴィーガンエキゾチックサラダ
・ミニ海老バーガー　トムヤムクンマヨネーズ
・リンゴとセロリ、胡瓜のライタ風サラダ
・シャルキュトリープレート

◆タコスステーション
トルティーヤ、タコスミート、アボカド、レタス、チェダーチーズ、レッドオニオン、トマトサルサからお好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。

◆スープ
ソーセージガンボスープ

◆温前菜
・オイルサーディンと九条ネギのカサレッチェ
・プラントミートのポルペッティーネ
・マラサダ
・ヒルトン小田原オリジナル　鯵トースト

◆メイン
・マヒマヒと夏野菜のグリーンカレーソース
・豚バラ肉と夏野菜のアジアンソース
・プルドポークと新玉葱のバゲットサンド
・ブラッケンサーモン
・ロコモコ
・モチコチキン
・ヒルトン小田原オリジナルカレー＆ライス

◆ライブステーション
・ベイビーバックリブ　チポトレBBQソース

◆和食
・小豆で炊いた蛸と蓮根の桜煮
・柔らかく煮た鰯と梅ひじきの炊き込みご飯
・梅と順才の自家製冷製豆腐

◆その他
味噌汁、ベーカリーセレクション

◆キッズコーナー
コーンクリームスープ、たまごミニコッペ、チキンナゲット、・フライドポテト、たこ焼き

◆スイーツ
アサイーゼリー、コーヒーマカダミアナッツの焼き菓子、メロンショートケーキ、マンゴーチョコレートムース、グァバゼリー、杏仁豆腐すいかスープ