炭焼き和ビストロ　だいご家

貝のエキスろ白ワインを合わせた一品

程よくサシの入った旨みたっぷりの牛をロースト。

クリーミーな滑らかさ　くちどけの良い余韻。

5個入り　肉汁たっぷり　柚子胡椒のアクセント！

ぷりぷりのマルチョウとキャベツを甘辛鉄板炒めで。

北海道産の帆立を自家製クリームグラタンで。

本日のスタイルで！

定番　トマトに甘酢漬けのガリとマヨを合わせた自信作！

ベーコン×チーズ×シーザーは王道の組み合わせ。

旨みギュッと！閉じ込めてます

梅じそつくね串/月見つくね串/チーズつくね串/明太マヨつくね串

カリッとじゅわっと　だいご家オリジナル唐揚げ。

とろとろナスをさっぱりと！

サクッともっちり　食べ応え◎。

溢れ出る肉汁はまさに旨みの爆弾。

一度食べたら止まらない　ビールが進みます。

しっかり脂が乗ったメヒカリ　骨まで食べられます。

春から初夏の栄養価が最も高いとされる時期の牧草で育った仔羊 中東のスパイスと合わせて。

肉汁溢れるだいご家自慢のハンバーグ　食べ応えあります。

香ばしい香りで皮はパリッと、中はふんわりふっくら柔らかでジューシー。

身と赤身のバランスがよく、豚の旨みと食感を楽しめる部位。

実はホルモンと同じ内臓系　見た目も食感も赤身肉に似て肉の味が濃くて旨味たっぷり。

赤身で脂が少ないためあっさりとしていながらジューシーな旨味も感じられ、ヘルシーさと肉質の柔らかさで人気。

牛肉の王様　やわらかでジューシーな脂の旨みを堪能でき、おいしいだけではなく栄養成分も豊富。

フルーツのように癖のない歯ごたえ◎

カリっとベーコンとクレソンの王道ポテトサラダ

コリコリ食感とツンとした刻みワサビが絶妙な美味しさ。

梅肉の爽やかさと軟骨のコリコリがクセになるオススメな一品。

スモークした豚タンスライス。ピリっと効いてる黒コショウが最高。

さっぱりバルサミコドレッシングが決めてのサラダ。

3種1,280円（税込）/5種1,880円（税込）メニュー記載の8種からお選び頂けます。

チーズは黒板よりお選びください。

チーズは黒板よりお選びください

480円（税込）/3種880円（税込）/5種1,280円（税込）

オランダ　セミハード　穏やかでマイルドな味わいのゴーダチーズにクミンを入れたもの

デンマーク　青カビ　青カビチーズらしいピリッとシャープな味わいが特徴

サルデーニャ　ハード　しっとりとして香りがとても芳香。蜂蜜のような香りも感じる

ピエモンテ　白カビ　三種のミルクを使ったチーズ。クリーミーでマイルドな口当たり

フリウリ　セミハード　優しいアイボリー色の生地はミルクの旨みをしっかり凝縮している

シチリア　セミハード　シチリアの羊乳のみ。黒コショウ、唐辛子、オリーブが練りこまれている

ピエモンテ　白カビ　バターの様なリッチさと、ポルチーニの香りが口いっぱいに広がるミルキーなチーズ

シチリア　セミハード　ナッツ添えは定番ですが、練りこまれているクルミのナッティーな風味が特徴

ピエモンテ　セミハード　トリュフを刻んで甘みのあるミルクの風味としっかりとした味わいの贅沢なチーズ

ピエモンテ　青かび　モスカートダスティに漬け込み、表面に白ブドウのレーズンをあしらったチーズ

シチリア　セミハード　シチリア州特産のピスタチオが混ぜ込まれたフレッシュ感の残る若い羊乳チーズ

シチリア　セミハード　伝統的な方法で藁で燻製。ジューシーでミルキーな味わい

創作料理の殿堂入り　きしめんに濃厚ソースが絡みます。

こだわりの出汁で作るお茶漬けはホッとします

〆にぴったり！

バスク地方のチーズケーキをイメージしました。

イタリアンドルチェの定番。

クレームブリュレを冷やし固めたアイスケーキ。

カルーア、ゴディバ、アマレット、カシス、ヨーグルト。