2024/02/22 更新 鎌倉1129 料理
料理のこだわり
黒毛和牛サーロインローストビーフ
お肉の会社だからこそ1129(いい肉)にこだわり、その時期の厳選した最高級サーロインを使用。きめ細かくとろけるサシ、サーロイン特有の旨みが口の中で広がります。塩こうじと赤ワインで3日間マリネし、徹底した温度管理のもと低温でじっくり火入れ。塩こうじに含まれる酵素の働きで和牛の旨味をより引き出し、上品な甘みや香りが特徴。
恵壽卵
相模原市で生産される恵壽卵。濃いオレンジ色をした濃厚な味わいと旨味が特徴の卵です。女性にはもちろん、カラダにうれしいビタミンAや葉酸が豊富に含まれています。
鎌倉1129 料理
和牛サーロインローストビーフ
和牛サーロインローストビーフ、恵壽卵、ごはん(白米or雑穀)
和牛サーロインローストビーフ、酢飯しゃり6貫
和牛コンビーフ、恵壽卵、ごはん(白米or雑穀)
和牛サーロインローストビーフ、うに、いくら、恵壽卵、ごはん(白米or雑穀)
和牛サーロインローストビーフ、うに、いくら、酢飯しゃり
和牛サーロインローストビーフ、和牛コンビーフ、恵壽卵、ごはん(白米or雑穀)
和牛サーロインローストビーフ、恵壽卵、ごはん(白米or雑穀)仕上げに桜のチップで瞬間燻製。けむりを纏ったままテーブルまでお持ちいたします。
ハンバーグ＆ミスジステーキ
粗挽きハンバーグ、ごはん(白米or雑穀)、目玉焼き、ベーコン
粗挽きハンバーグ、ごはん(白米or雑穀)、目玉焼き、ベーコン
ミスジステーキ、ごはん(白米or雑穀)、温野菜
エビフライ、ハンバーグ、ナゲット、ソーセージ、スマイルポテト、ごはん、お菓子＆ドリンク付き
鎌倉セット
お好きな鎌倉ビールとおつまみプレートのセット！！自家製ソーセージ、和牛コンビーフ、バゲット生ハム、鎌倉野菜サラダ、カマンベールチーズ＊おつまみプレート単品1,180円
アラカルト
ミックスナッツ＆スペイン産生ハム＆パルメザンチーズ仕上げに桜のチップで瞬間燻製。けむりを纏ったままテーブルまでお持ちいたします。
カマンベールチーズ＆パルメザンチーズ
鉄板で炒め、仕上げにトリュフ醤油で仕上げました。ビールに合う一皿です。
湘南生まれ、こだわりの逸品にんにく風味の粗挽きタイプのウィンナー
湘南生まれ、こだわりの逸品細引きのフランクフルトタイプで、ソフトでジューシーな味わいが特徴
湘南生まれ、こだわりの逸品ミュンヘン名物のふわふわ食感のノンスモークタイプの腸詰め
キッズプレート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-22 18:16:37.0
