神奈川の『アゴだし』　グルメ特集2件

• しゅうまい酒場やす

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  あごだし唐揚げ

  • トビウオからとった「やきあご出汁」で味付けした唐揚げは、香ばしさと旨みが際立つ逸品。外はカリッと、中はジューシー。出汁の風味がしっかり効いていて、他では味わえない深みのある味わいが楽しめます。お酒との相性も抜群で、つまみにぴったりの一品です。出汁好きにはたまらない、通好みの味わいです。
  • 580円（税込）

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• 創作餃子くうが

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  あっさり食べれるあごだし醤油ラーメン

  • 上品な旨みが広がるアゴ出汁を贅沢に使用し、醤油ベースで仕上げたあっさりラーメン。済んだスープはコクがありながらも後味は軽やかで最後の一口まで飽きずに楽しめます。スープとよく絡むストレート麺が、素材のおいしさを一層引き立てる一杯です。
  • 1,200円（税込）

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