埼玉の『ロティ』特集
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生牡蠣 ワイン 貸切 THE OYSTERBAR YUMMY 大宮店
イタリアン・フレンチ
埼玉
埼玉県深谷産 A4ランク武州和牛のロティ
低温でゆっくりと火入れした武州和牛に牛スジや仔牛の出汁を使った旨味のあるソースとエシャロット、赤ワイン、黒胡椒を合わせたスパイシーな薬味を添えて。
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