京都の『マリネ』 グルメ特集2件
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ビストロレストラン Arbrin（アルブラン）
- イタリアン・フレンチ
- 京都
女子会人気◎上品な一皿スモークサーモンのマリネに舌鼓
- 脂の乗ったサーモンをスモークしてからオイルや調味料で丁寧にマリネ。燻製の香ばしさが広がり、サーモンのとろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめます。表面に散らされているケッパーの酸味、、ピンクペッパーの華やかな香りがアクセント。お連れ様とシェアするのも◎キリッと冷えた白ワインやスパークリングワインと一緒…
