大阪の『京赤地鶏』 グルメ特集4件
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炭火焼鳥専門店 陽の鶏 石橋店
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炭焼き 時みち
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【串に刺さない新スタイル！】京赤地鶏 もも 990円(税込)
- 京赤地鶏のもも肉は、ジューシーで豊かな風味が特徴の一品です。外側は香ばしく焼き上げられ、内側はしっとりとした食感が楽しめます。添えられたレモンを絞ることで、さっぱりとした味わいが引き立ち、青葱との相性も抜群です。シンプルながら、鶏肉本来の旨味が堪能できる贅沢な料理です。ぜひご賞味ください！
- 990円（税込）
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博多焼鳥たとり
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京赤地鶏には信じられないほどの旨みがあります！
- 店主が厳選した京赤地鶏。もも肉のたたきは鶏の旨みが非常に強く、噛めば噛むほどに旨味が広がります。九州甘醤油や胡麻油、そしてピンクソルトともお召し上がり頂けます。博多もつ小鍋の材料にも店主のこだわりが出ています。自ら羽曳野まで牛もつを買い付けに行き、お出汁も試作を何度も繰り返し完成したふわふわのもつ鍋…
