兵庫の『大吟醸』 グルメ特集12件
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焼鳥笑店 きて屋 西明石店
- 居酒屋
- 兵庫
【地酒も豊富】純米吟醸から純米大吟醸、発砲にごり酒等
- 焼き鳥にあう地酒も取り揃えております。常時9種。久保田、純米吟醸の上善如水・八海山、純米大吟醸の尾瀬の雪解けや獺祭など♪獺祭のにごり酒もあり。
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松葉寿し
- 和食
- 兵庫
大吟醸 三種呑みくらべ
- こちらは、米の磨きが50%以下の大吟醸を集めた呑みくらべセットです。普段何気なく飲んでいる日本酒も比べてみると味の違いに気づけるかもしれません。当店でお気に入りの一杯を見つけてください。季節の酒を飲みくらべすることにより、その時期の傾向を理解することができるかも？！
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炭火串焼 駿
- 居酒屋
- 兵庫
【店主の隠し酒】醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水）(愛知県) 萬乗醸造
- EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じれる日本酒。もっとっもっと “幸” 多きものにしてくれます。
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天然すっぽん料理 鱧料理 ふぐ料理（冬）季節料理 万両
- 和食
- 兵庫
純米大吟醸無濾過生原酒磨き20％２年貯蔵「旨い」 ・極旨酒・〜 『団』
- ■原材料：米・米麹・原料米：兵庫県特A地区(口吉川) 特上山田錦 日本酒の味は解らない、という方も「団」を飲まれれば美味しいという事が解ります。精米歩合が20％・超高精白の純米大吟醸酒「日本の翼」が精米歩合35％、フラッグシップの「超吟」も20％で現在、全商品の中で最も高精米酒です・氷温熟成期間は ２年『団』
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天然すっぽん料理 鱧料理 ふぐ料理（冬）季節料理 万両
- 和食
- 兵庫
梵 無濾過純米大吟醸生原酒 槽場旬搾り 磨き三割五分・「限定品・極旨酒」オススメ！旨いお酒。
- ■兵庫県特A地区(口吉川) 特上山田錦 ■精米歩合：３５％梵（ぼんBORN）では「誕生」「創造」を意味します。 大正時代後期から昭和の初期にかけ北陸清酒鑑評会で4年連続でトップ受賞した事でした。それが評価され昭和3年 昭和天皇の即位の儀式（御大典の儀）で使われる日本酒として 地方清酒として初めて採用されました
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天然すっぽん料理 鱧料理 ふぐ料理（冬）季節料理 万両
- 和食
- 兵庫
篠峯 純米大吟醸 雄町 参年古酒 純米大吟醸は旨さの頂点・・・濃い極旨酒。
- こちらの商品は上槽後のお酒を火入れ作業後低温にて３年間熟成させました。角が取れて丸みのあるお酒です。 雄町米特有の旨味といいうか甘味がバランス良く表現された優しい口あたり。 香りは控えめ、味わいの中に 「雄町」のもつポテンシャルを充分に発揮できたお酒です。火入・後口のキレが良くなっています。旨い酒〜。
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鰻の成瀬 兵庫三田店
- 和食
- 兵庫
獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング
- 純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ存在感のある純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れと余韻を堪能。
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鰻の成瀬 神戸湊川店
- 和食
- 兵庫
獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング
- 純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ存在感のある純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れと余韻を堪能。
