北海道の『昆布だし』　グルメ特集5件

• 極薄ラムしゃぶ専門　工藤羊肉店　本店

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  • 北海道

  

  【最高級】天然羅臼産昆布だし

  • 北海道知床半島羅臼町の漁師、天神さん家直送。昆布巻きなどに使うレベルの最高級昆布を贅沢にお出汁に。知床の寒流に鍛えられた羅臼昆布は、収穫・乾燥・旨味を引き出す熟成までに、職人による23もの工程を経て完成します。そんな昆布で取っただしで食べるラムしゃぶは絶品です。

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• 極薄ラムしゃぶ専門　工藤羊肉店　2号店

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  【最高級】天然羅臼産昆布だし

  • 北海道知床半島羅臼町の漁師、天神さん家直送。昆布巻きなどに使うレベルの最高級昆布を贅沢にお出汁に。知床の寒流に鍛えられた羅臼昆布は、収穫・乾燥・旨味を引き出す熟成までに、職人による23もの工程を経て完成します。そんな昆布で取っただしで食べるラムしゃぶは絶品です。

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• 極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 完全個室 3号店

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  【最高級】天然羅臼産昆布だし

  • 北海道知床半島羅臼町の漁師、天神さん家直送。昆布巻きなどに使うレベルの最高級昆布を贅沢にお出汁に。知床の寒流に鍛えられた羅臼昆布は、収穫・乾燥・旨味を引き出す熟成までに、職人による23もの工程を経て完成します。そんな昆布で取っただしで食べるラムしゃぶは絶品です。

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• 極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 完全個室 KAKOI -囲-

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  【最高級】羅臼産昆布だし

  • 北海道知床半島羅臼町の漁師、天神さん家直送。昆布巻きなどに使うレベルの最高級昆布を贅沢にお出汁に。知床の寒流に鍛えられた羅臼昆布は、収穫・乾燥・旨味を引き出す熟成までに、職人による23もの工程を経て完成します。そんな昆布で取っただしで食べるラムしゃぶは絶品です。

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• 居酒屋一球入魂

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  【黄金の雫】羅臼昆布だしを使用◆深いコクと旨味の極み

  • 昆布の王様と称される希少な素材を贅沢に使い、丁寧にひいた出汁が自慢です。濃厚で芳醇な香りが広がる液体は、お料理の土台を支える要。素材本来の甘みを引き出すこの魔法のエッセンスが、一口ごとに染み渡ります。職人が一球入魂で仕上げる和の心意気を、存分にご堪能ください！
  • 250円(税込)～

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