どっさり!ネギ塩レモンだし
極みの三種だし(昆布×鰹×鶏ガラ)をレモンの爽快感が突き抜ける。どっさりネギをラム肉で巻いてお楽しみください。
コース料金に含みます
1)ラム肉が売り切れ次第営業を終了する場合がございます。ご予約のお客様はご安心ください。
2)当日の営業時間や休業日は変わる場合がございます為、お電話にてご確認ください。
定休日:木
毎週木曜
予約人数分のポイントがたまる
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プラベートシーンにもビジネスシーンにも。
静かでモダンな完全個室での会食を。すすきのでの夜をゆったりとお過ごしいただけます。
プライベートな個室で極薄ラムしゃぶをご堪能ください。
Maker’s Mark ハイボール、碧 Ao ハイボール、知多ハイボール、ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール。0.2mmの極薄ラムしゃぶを、こだわりのお酒と一緒に楽しめるのが工藤羊肉店の強みです。お酒好きの方も、ラムしゃぶ好きの方も、今日はちょっと贅沢に乾杯しませんか?
全飲み放題が対象
極みの三種だし(昆布×鰹×鶏ガラ)をレモンの爽快感が突き抜ける。どっさりネギをラム肉で巻いてお楽しみください。
コース料金に含みます
店内仕込みの鮮度が生み出す、当店だけの贅沢。徹底した衛生管理のもと、市場には滅多に出回らない「ラムレバー刺し」や「マトンロース刺し」をご用意。これまでの羊肉の概念を覆す、艶やかな肉質と繊細な味わいをお楽しみいただけます。
900円(税込)~
旨味の詰まったずわいがにのしゃぶしゃぶ(8本)です。だしに広がる蟹の深いコクが、〆の美味しさまで格上げします。
3,500円(税込)
新鮮で臭みのないラムレバー刺し。外部検査機関の厳しい安全基準をクリアしております。生肉ならではの濃厚な旨味を安心・安全にお楽しみください。
2,900円(税込)
しっとり柔らかな食感と、ラムならではの芳醇な香りが広がる生ハム。ワインやハイボールが進む、お酒好きのための逸品です。お肉専用ボトルワイン「カーニヴォ」がおすすめです。
900円(税込)
北海道産山わさび醤油漬けとラム肉の相性が爆発的に合う!
770円(税込)から
2026/07/15 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

北海道知床半島羅臼町の漁師、天神さん家直送。昆布巻きなどに使うレベルの最高級昆布を贅沢にお出汁に。知床の寒流に鍛えられた羅臼昆布は、収穫・乾燥・旨味を引き出す熟成までに、職人による23もの工程を経て完成します。そんな昆布で取っただしで食べるラムしゃぶは絶品です。
温度を丁寧に管理しながらじっくり低温で仕上げ、冷製でご提供。しっとりした柔らかさとラム本来の繊細な旨み。特製バルサミコソースの深みと、当店がこのラムのために仕立てた「羊香スパイス」の香りで味わう数量限定のメニューです。(写真は3本盛り)
【最大12名様個室】会社宴会や会食に最適なゆとりある完全個室をご用意。周囲を気にせず、会話もお料理もスムーズにすすみます。お時間、人数等のご相談はお気軽にお問い合わせください。
【2~4名様個室】大人のラグジュアリーを纏う完全個室。ゆったり過ごせる設えで、少人数の会食や女子会にも最適です。席数に限りがあるため、事前予約をおすすめします。
【4~5名様個室ソファ席】落ち着いたソファー個室も完備。会話と極薄ラムしゃぶを自分たちのペースで。会食から小宴会まで、上質な時間をお約束します。

一歩入ると、すすきのの喧騒を忘れる全席完全個室。0.2mm極薄ラムを、香り立つ特製だしで味わう鍋体験は、会話の温度まで整える一皿です。料理と空間が重なり、帰り道まで余韻が残ります。
すすきのの夜景に溶け込む上質な設えと、落ち着いた照明が大人の時間を演出。全席完全個室だから会話も食事も自分たちのペースで。極薄ラムと特製だしの香りが、夜を静かに格上げします。
入口から個室まで続く導線が、日常を切り替える時間になります。周りの目を気にせず、安心して食事と会話を楽しめる空間。記念日、接待、旅行の夜にも使いやすい一席です。完全個室だからこそ、周囲に気を遣わず自分たちのペースで過ごせます。大切な方との食事はもちろん、少人数の集まりにも。落ち着いた灯りの中で、特別な夜を。
| 店名 | 極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 完全個室 KAKOI -囲- |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南5条西5丁目9-1 ジャパンランドビル 7階 |
| アクセス | 地下鉄南北線すすきの駅3分/東豊線豊水すすきの駅3分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~水、金~日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30) 1)ラム肉が売り切れ次第営業を終了する場合がございます。ご予約のお客様はご安心ください。 |
| お問い合わせ時間 |
お電話でのお問い合わせは、16:00以降でお願いいたします。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日22時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 |
木 毎週木曜 |
| 予算詳細 | 4,500~6,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay、メルペイ |
| 料金備考 | - |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T9430001060553 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 40席(テーブル席:4名様×5席、6名様×2席、ソファー席:8名様×1席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 40人 |
| 個室 | あり :全席完全個室となっております。 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 :お気軽にご相談ください。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし :近隣にコインパーキングあり |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | あり |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 :お子様連れに関しては要相談になりますので、必ずお問合せください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~21時 |
| 備考 | - |
2026/07/08 更新
極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 KAKOI 囲 口コミ
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