岩手の『カルボナーラ』　グルメ特集1件

• ホテルメトロポリタン盛岡 ダイニング&バー ジョバンニ

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  • 岩手

  

  黄金のカルボナーラ

  • 紫波町の創業昭和37年の浅沼養鶏場 純国産鶏「もみじたまご」を使用。この黄身のみを贅沢に３個使用し濃厚に仕上げ、隠し味にガーリックが香ります。ベーコンは八幡平市 岩手山麓健康豚「杜仲茶ポーク」。麺は盛岡市 中野製麺の特注生パスタ。料理長のこだわりが詰まったカルボナーラを是非ご賞味ください。

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