新潟の『シャルキュトリ』 グルメ特集1件
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炭火焼とワイン NAPA ニイガタバル（ナパ）
- イタリアン・フレンチ
- 新潟
赤身肉、熟成肉に続く新たな定番!!【シャルキュトリー】
- バルブームに伴って生まれた新しいお肉の楽しみ方★ハムやソーセージをはじめとする食肉加工品の全般を指すフランス発祥の食文化のこと。ワインと相性抜群！NAPAでは首都圏を中心に話題となっていうシャルキュトリーのトレンドをいち早くキャッチし、独自開発！食材を余すことなく活用し、手間と時間を掛けて自家製で作…
