石川の『すね肉』 グルメ特集1件
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麦酒 & 葡萄酒屋 ぴるぜん 金沢片町
- 居酒屋
- 石川
「豚すね肉の煮込み アイスバイン」は当店自慢の一品！口の中にじゅわり…と広がる“旨味”が堪りません★
- ドイツで学んだスパイスを使い、豚スネ肉を1週間じっくり塩漬け。旨味を引き出してから6時間丁寧に煮込んだ自家製アイスバインは、ほろっと崩れる柔らかさと深いコクが魅力。ぴるぜん自慢の人気メニューで、見た目も華やかでSNS映えも抜群の一皿です。
- 2,780円（税込）
