岡山の『ママカリ』 グルメ特集2件
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倉敷個室和風ダイニング 和華
- 居酒屋
- 岡山
【岡山名物】ままかりの酢漬け
- ままかりの名前の由来をご存知でしょうか？「まま」は、「まんま」と同じ「飯」のことで、漢字では「飯借」とかきます。 この魚の酢漬けがあまりにもおいしく、まま(飯)がなくなり、隣の家からまま(飯)をかり(借り)てまで食べたことが語源となっています。
- 528円（税込）
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お梅しゃん酒場
- 居酒屋
- 岡山
【爽やかな酸味】ママカリの酢漬け◆脂と旨味が調和する一品
- クセの少ない魚の良さを活かし、お酢を合わせることでコクがほどよく落ち着き素材の良さがしっかりと凝縮されております。絶妙な味わいがお米を誘い、お口の中で深みと心地よいアクセントが交互に広がることで箸が止まらなくなってしまうのが魅力のひとつです。お酒にも白米にも相性抜群のおすすめメニューです★
- 700円（税込）
