福岡の『ポワレ』特集
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カフェレストラン ラヴィアンローズ ロワイヤル
創作料理
福岡
甘鯛のクリーミーポワレ
ウロコが立ち上がるようにシェフの腕でパリッと香ばしく焼き上げています。その身をそっと分け、香り高いマイルドなスパイスとココナッツミルクのソースとともに味わいます。自家製パンと、自家製のふんわりクリーミーなとろける口どけの白いバターを添えて。
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