各国料理の『イベリコ』 グルメ特集5件
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スペイン料理 Dali
- 各国料理
【超定番】本場スペインから直接卸してます★ハモン イベリコ ベジョータ（生ハム）
- 当店に来たら必ず食べていただきたいのが本場スペインから直接卸している生ハム！（ハモン イベリコ ベジョータ）今では当たり前にあちこちにぶら下がってる、イベリコの足。それは、オーナーシェフの地元の生ハムを輸入したいという熱意の賜物です。・・・必食です★
- 2,400円（税込）
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ＬＥＮＴＥ
- 各国料理
アヒージョやイベリコ豚煮込みなどの本格スペイン料理を
- 香り立つオリーブオイルに、じっくり炒めたにんにくの風味を閉じ込めた、アヒージョ。イベリコ豚をとろとろになるまで煮込んだ贅沢な煮込み料理。長時間火を入れることで旨味が凝縮され、口の中でほろりとほどけるその食感は、まさに至福の一皿。その他にも素材を生かした、本場の味わいを再現するために手間暇かけた、本格…
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ＬＥＮＴＥ
- 各国料理
イベリコ豚カルビのグリル、季節の野菜添え
- スペイン産イベリコ豚のカルビをじっくりとグリルし、香ばしさとジューシーさを最大限に引き出しました。濃厚な旨みと甘みのある脂がとろけるように広がります。彩り豊かな旬の野菜を添えて、味にも見た目にも季節感をプラス。一皿でしっかり満足いただける贅沢なメインディッシュです。
- 600
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Lumos
- 各国料理
イベリコ豚の生ハム、「原木」と呼ばれる一品！
- 熟成された肉の旨味が凝縮されており、切る部位によって微妙に異なる味わいを楽しむことができます。お店に足を運ぶたびに、どの部位が味わえるかはその日のお楽しみ。毎回異なる風味の発見が待っています。その風味だけでなく、見た目の美しさも魅力の一つ。原木の迫力ある姿は、食卓を華やかに彩ります。
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Restaurante Girasol
- 各国料理
イベリコ豚 2200円(税込)
- 当店の誇る最高ランクのイベリコ豚をぜひ。どんぐりだけを食べて育った極上のイベリコ豚は2200円(税込)です。とろけるような脂の旨味と深い味わいは、特別なスペシャルコースにも組み込まれています。
- 2,200円（税込）
