『カラスミ』 グルメ特集13件
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ＲＥ・ＢＩＲＴＨ．．．氣楽家
- バー・カクテル
【生カラスミを使ったメニュー】長崎の名産「松庫商店の生からすみ」をふんだんに使用した料理。
- 長崎の名産「松庫商店の生からすみ」のアンテナショップでもある、ＲＥ・ＢＩＲＴＨ...氣楽家。この生からすみを購入するためにご来店される方も多くいるんだとか。この旨みが凝縮された生からすみを使用した九十九里直送旬魚カルパッチョは、当店の人気メニューです。
- 1,350円（税込）
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あめいろCAFE
- カフェ・スイーツ
自社工場製造の"からすみ"を贅沢に使ったメニューが充実
- 当店一押しメニュー[自家製あめいろからすみパスタ]は自社工場で作られた絶妙な塩加減の”からすみ”を使用！もちもちの麺と絡んで癖になる美味しさです！その他、宮崎県の日向灘沖合いで水揚げされた新鮮な「沖ぼら」や絶妙な粗挽き加減と肉汁たっぷりの手作りハンバーグなどシェフ自慢の逸品料理をご用意しております。…
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日比谷園 青山店
- 中華
自家製からすみチャーハン
- 自社でカラスミを生産しています。採れたてのボラの原卵に塩を加え天日にて干し上げたもので、DHAがなんと冷凍卵を使ったカラスミの数十倍も含まれています★高級食材をふんだんに使用した炒飯を是非ご堪能ください♪
- 2,178円（税込）
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銀座 かく悟
- 和食
◆◇おすすめの一品！程よい塩気がくせになる”からすみ蕎麦”◇◆
- おしのぎの自家製からすみをたっぷりかけてお召し上がり頂くからすみ蕎麦！そば出汁を絡ませているので、風味たっぷりでそのままでもおいしい一品となっております♪旨味と程よい塩気のからすみとそばの相性が抜群です！〆の一品に是非お召し上がりください♪
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タートル 渋谷 居酒屋
- 居酒屋
ファン多し！！◆◆唐墨春雨◆◆たっぷりのカラスミとネギペーストで和えた春雨は色鮮やかな逸品！！
- ビールにあう逸品！からすみのプチプチ触感と塩味はお酒との相性抜群♪♪たっぷり混ぜてから召し上がれ！！ その他、少し甘味が後を引く当店人気の【よだれ鶏】や、【肉どうふ】など、中華のエッセンスが効いた創作料理の数々◎ 季節限定の料理もあるので、何度来てもお楽しみいただけます♪
- 1,518円（税込）
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今池 創作居酒屋 酒菜 竹さき
- 居酒屋
《子持ち稚鮎 鱈白子 カラスミ》
- 単品からご注文いただけるこちらの一品季節のおいしさを気軽に楽しめる三つの味わい。ぷちっと旨みが詰まった子持ち稚鮎、とろっと濃厚な鱈白子、香り豊かなカラスミと、それぞれ個性が光ります。お酒のおともにもぴったりで、ちょっと贅沢したいときにうれしい一皿です。
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YORIMICHI shin-sapporo
- イタリアン・フレンチ
真鯛出汁と本からすみ / KARASUMI
- シェフイチオシ。高知県宮進商店の本からすみを使用した本気パスタ。ハルユタカの生パスタは+500円(税込)
- 2,000円（税込）
