創作料理の『牛ランプ』　グルメ特集1件

• LIGNIN

  • 創作料理

  

  55日熟成 経産和牛ランプの薪火焼き

  • 熟成肉専門店「つむぐ」の55日熟成・経産和牛ランプを使用。ナラ材の薪火で豪快かつ繊細に焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーで深い旨味が広がります。薪火特有の薫香と肉本来のアロマはワインとも相性抜群。自家製高加水パンとともに、五感で味わう至高のメインディッシュです。
  • 5,390円（税込）

  • 空席確認・予約する
  • クーポンを見る