『しゃも』 グルメ特集113件
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軍鶏料理専門店 ぐんぼう 池袋西口店
- 和食
「名鶏 やさと軍鶏」を1匹丸々使ったしゃも鍋
- 「しゃも鍋」の魅力はなんといってもコクのあるスープと、歯ごたえのある肉のうま味。鶏ガラから出るスープはコラーゲンたっぷりで、たくさんの野菜といっしょに食べればとってもヘルシー。肉の方も身が締まっており、脂肪分が少ないのが特徴。残ったスープに麺やお米を入れると、これも絶品の美味しさ。最後の一滴まで食べ…
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完全個室完備 UNIVERSAL DINING 宇都宮店
- 居酒屋
旨味×弾力が堪らない！【栃木しゃもの網焼き】
- 栃木県鹿沼の生産者が丁寧に育て上げたしゃもを新鮮な状態でお召し上がり頂けます。旨みとしゃもの絶妙な弾力を楽しめる網焼きぜひ。秋冬には栃木しゃも鍋もお楽しみ頂けます！さらに、【ユニバの鶏から】は絶対ご注文下さい！外はサックサク、中はジューシーの大ぶりの鶏からもリピーター、テイクアウト続出の1品です。後…
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水戸 山翠
- 和食
県産品 奥久慈しゃも
- 地鶏の中でも最高級の奥久慈しゃもは約3倍の日数をかけてじっくり育てられてます。コクがあり、噛めば噛むほど旨味の出る鶏肉です。山翠ではしゃも鍋、山椒焼き、塩焼き、とりわさにてご提供しております。独特の味わいを楽しんでいただくために味付けにもこだわっておりますので存分にご賞味ください。
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水戸 山翠
- 和食
旨味と歯ごたえをご堪能ください 奥久慈しゃも料理
- 茨城県北部奥久慈山間地帯の自然の中でストレスが溜まらないように時間をかけて野性的に育てられた鶏肉は脂肪が低く抑えられ茨城県の県産品に指定されました。コクのあるスープと、歯ごたえのある肉のうま味を御堪能ください。※写真は「奥久慈しゃも鍋うどん付き」3080円(税込)
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うかれ太鼓
- 居酒屋
【こだわりの逸品】川俣シャモ
- どんな調理法でも美味しく食べられるのが特徴の「川俣シャモ」は、繊細で弾力があり、歯ごたえと奥深いジューシーな味わいをお楽しみいただけます。うまみたっぷりの串は、一度食べたらやみつきになる味わいです♪
- 270円(税込)～
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居酒屋 うまいもん処 本店
- 居酒屋
【選べる3種類！手ごねつくねしゃもじ焼き】
- つくねをお好み焼き風にした「お好み焼き風」、卵黄につけてジューシーな旨みを味わう「塩」、大葉とポン酢でサッパリと頂く「おろしポン酢」の3種類！全種類頼んでみんなでシェアもおすすめです！
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和ダイニングすけろく
- 居酒屋
【遠州地鶏 一黒しゃも炙りタタキ】地元食財の一つ『一黒しゃも』は地鶏ならではの肉の旨味が抜群です！
- 地元産のお米を使った飼料で育った「一黒しゃも」は、まさに育てるところから地産地消を体現した特別な地鶏。引き締まった肉質と豊かな旨味、臭みのない上品な味わいが特徴です◎希少な一品を、ぜひ当店でご堪能ください。
- 780円（税込）
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浪花ろばた 八角光明池店
- 居酒屋
【炉端焼き】長〜いしゃもじでアツアツをお届け！
- 炉端焼きチェーン店として40年以上の歴史を持つ浪花ろばた八角！定番の海鮮や串ものを中心に、多彩な素材を炭火焼きでお楽しみいただいております。カウンターでは今でも、迫力の大しゃもじ（櫂）で焼きたてアツアツをご提供！気軽に通えるリーズナブルな価格設定も、好評いただいているポイントです★
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居酒屋 太閤
- 居酒屋
炉端焼きを大きな「しゃもじ」で提供致します!!!
- 長いしゃもじで料理を運ぶスタイルが炉端焼きの醍醐味!!当店でも大きなしゃもじをぐ〜んと伸ばして焼きたて熱々の料理をお客様にご提供いたします。また目の前に並べられた食材からお好きなものを選んで注文できるのも◎。地元の方はもちろん県外の方へのおもてなしでもこの「しゃもじパフォーマンス」は喜ばれます!!
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昭和レトロの牡蠣居酒屋 炉端焼 陣太鼓
- 居酒屋
【広島名物牡蠣】牡蠣をはじめとした海鮮物などを店主がじっくり炉端で焼き上げしゃもじでご提供♪
- 広島と言ったら牡蠣！牡蠣フライなど定番料理のほか、ちょっと珍しい牡蠣の塩辛などお酒に合うおつまみもご用意しております。その他、穴子焼き・小イワシの刺身など、瀬戸内海の新鮮な海の幸をたくさん味わっていただけます。地元の方はもちろん、県外から来られた方とともにお楽しみください
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ビア・チムニー 東京ビッグサイト前店
- 居酒屋
上州しゃもつくね串 月見だれ
- 上州しゃものむね肉を粗刻みし、野菜と共に練り上げることで独特の食感とジューシーさが生まれます！ぜひ卵黄とやきたれの月見ダレでお召し上がりください！
- 262円（税込）
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炭火やきとり しゃも 姫路本店【喫煙可能】
- 居酒屋
全国各地から産地直送の『しゃも』を堪能！
- 茨城県の『奥久慈しゃも』、長野県の『信州黄金しゃも』、宮城県の『竹鶴一黒しゃも』、福島県の『川俣しゃも』…全国各地から本当に旨いしゃもを産地直送！それぞれ異なる旨味や食感をお愉しみ下さい♪
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炙る チェリチェリ
- 居酒屋
「しゃもじつくねシリーズ」は無限の可能性が…！
- このしゃもじお酒に合うんです！しゃもじつくねの上には4種類の魅力的なトッピング。元々しゃもじは1種類で、期間限定だったのがお客様に大ヒット！ちびちびとじっくり味わうもよし、いろんな種類を並べて味比べするのも◎最高のアテの誕生です！
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居酒屋 月詠（つくよみ）
- 居酒屋
まずはコレ!!【七輪お得セット】ねり天・魚みりん干し・ししゃも・イカ一夜干し・ホタルイカなど
- 卓上の七輪で香ばしく自分好みの焼き加減でお召し上がりください♪!【エリンギ、ししとう、練り天２種、魚の味醂干し、ししゃも、イカ一夜干し、ホタルイカのセット】七味マヨ/ぽんず/ワサビ塩/などの薬味でどうぞ!!
- 1,200円（税込）
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軍鶏鍋 焼鳥と手打ち蕎麦 かるいち
- 和食
毎日手打ち！数量限定の軍鶏(しゃも)セイロ
- 毎日蕎麦を手打ちしているため、数量限定。「軍鶏セイロ」目的でご来店下さるお客様も。軍鶏のダシのつけ汁で味わう手打ち蕎麦をぜひ一度ご賞味下さい。
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軍鶏鍋 焼鳥と手打ち蕎麦 かるいち
- 和食
備長炭で焼き上げる！軍鶏(しゃも)焼鳥 350円（税込）〜
- 空輸で仕入れ、店でさばく軍鶏は新鮮。さらにその軍鶏を備長炭で焼き上げるためレバー等の部位は特に臭みがなく絶品。 新鮮なもののみ提供しているため数に限りはございますが、ソリレスなどの希少部位もご提供！シンプルながら一度はご賞味いただきたい逸品です。
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軍鶏鍋 焼鳥と手打ち蕎麦 かるいち
- 和食
毎日手打ち!!数量限定の軍鶏（しゃも）セイロ
- 毎日蕎麦を手打ちしているため、数量限定。「軍鶏セイロ」目的でご来店下さるお客様も。軍鶏のダシのつけ汁で味わう手打ち蕎麦をぜひ一度ご賞味下さい。
- 1,500円（税込）
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軍鶏鍋 焼鳥と手打ち蕎麦 かるいち
- 和食
【備長炭で焼き上げる！】軍鶏（しゃも）の焼き鳥1本350円〜
- 軍鶏精肉・つくね・手羽等、旨さに驚く炭火焼き鳥。新鮮な軍鶏を空輸で仕入れ、お店でさばいているため、特にレバーは臭みがなく絶品！なかなか味わうことができない希少部位も数量限定でご提供。
- 350円（税込）～
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個室居酒屋 池田屋 はなの舞 京都三条河原町店
- 居酒屋
【近江しゃもでお祝い】龍馬の好物軍鶏鍋！
- 「軍鶏鍋」はお祝いのシーンにもぴったり！軍鶏ならではの豊かな旨味と、独特歯ごたえ！鮮度抜群！新鮮な軍鶏を使用した創作料理を是非ご堪能ください！＜沖田総司 しゃもすき焼き大階段ご膳：2,189円(税込)＞
- 詳細は料理ページへ
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ｂｏｎａ ｋｉｔｃｈｅｎ ボナ・キッチン
- イタリアン・フレンチ
川俣産シャモとポロネギのリゾット
- 福島県あぶくま高原のブランド地鶏「川奈（かわまた）シャモ」と、ポロネギと、イタリア米を、贅沢なリゾットに。力強い旨味の川俣シャモと、甘みと香りのポロネギが凝縮された、至高の一品です
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Genesis（ジェネシス）上野店
- 居酒屋
ダーツ、カラオケ、シーシャもある上野で盛り上がるならジェネシスにお任せ♪
- 特別な日をスペシャルに演出！誕生日の方には、ホールケーキぷれぜんと！誕生日プランなど、各種コースをご用意しております。女子会の最後にみんなでケーキをシェアして食べてもOK！！記念日サービスこだわりあり☆誕生日の方にはホールケーキプレゼント！バースデーはジェネシスにお任せ♪
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新宿 思い出横丁 焼き鳥居酒屋 鳥園 （とりえん）
- 居酒屋
【忘年会に大人気！】名物しゃもじつくねや鳥園自慢の鍋が堪能できるご宴会コース全9品4500円〜
- 当店看板料理の『しゃもじつくね』や海鮮料理・デザート含め全9品を味わえるコースです。〆は『とり鍋』『牡蠣鍋』『麻辣鍋』『痛風鍋』とご用意しておりますので詳細はコースページをご覧ください！また、真心を込めて職人が焼き上げる『しゃもじつくね』は噛み締めるほど旨味溢れます♪鳥園に来たらぜひご注文下さい♪
- 4500円～
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新宿 思い出横丁 焼き鳥居酒屋 鳥園 （とりえん）
- 居酒屋
【新宿鳥園名物しゃもじつくね】当店自慢の焼鳥タレと黄身とのコラボ♪
- 鶏肉１００％のこだだわり。手作りのため売り切れご免!!！鶏肉がぎっしり詰まっていてボリューミーです☆当店自慢の焼鳥タレと相性抜群！黄身と一緒にお召し上がり下さい♪お酒をグイグイ進めてしまう絶品の一品です。他にも、おろしポン酢・照り焼きマヨ・濃厚チーズもあり♪
- 825円（税込）
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新橋シャモロック酒場 新橋鶏舎
- 居酒屋
