『蕎麦出汁』　グルメ特集4件

• SOBA cafe dining TAKIHAMA

  • 居酒屋

  

  【香り高い蕎麦出汁を使ったお鍋】

  • 温蕎麦に使っている出汁を使用してお鍋をご提供いたしております。鍋が進むごとに肉や野菜の旨味が溶け出します。肉や野菜の旨味が溶け出した出汁に〆の十割蕎麦をご用意いたしております。普段のお蕎麦では味わえない、鍋の〆ならではの香りと旨味を是非蕎麦好きのお客様にも楽しんでいただきたいです。

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• ソバージュ

  • 居酒屋

  

  蕎麦出汁で炊いた豚角煮

  • 当店名物の豚角煮。厳選した豚バラ肉を自慢のつゆに使用する秘伝のかえしで煮込みました。4時間以上かけてコトコト火を入れた豚バラ肉は、味がしっかり染み、余分な脂が抜け、旨みがぎゅっと凝縮。脂身トロリ＆赤身ホロリの極上の食感をご堪能いただけます。甘辛い味に糸唐辛子がアクセント。日本酒や焼酎のお供にぜひ。
  • 1,100円（税込）

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• 焼鳥と蕎麦　富治

  • 居酒屋

  

  蕎麦出汁おでん！

  • 当店自慢の「蕎麦出汁おでん」は、蕎麦屋ならではの特製出汁でじっくり煮込んだ絶品料理です。蕎麦の香りと旨みが引き立つ出汁が、具材にしっかりと染み込みます。大根、玉子などは楽しめるおでんは、心も体も温まる一品です。寒い日にぴったりの優しい味わいで、手間をかけた出汁の深いコクをぜひご賞味ください。

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• 焼鳥と蕎麦　富治

  • 居酒屋

  

  蕎麦出汁おでん

  • 当店自慢の「蕎麦出汁おでん」は、蕎麦屋ならではの特製出汁でじっくり煮込んだ絶品料理です。蕎麦の香りと旨みが引き立つ出汁が、具材にしっかりと染み込みます。大根、玉子などは楽しめるおでんは、心も体も温まる一品です。寒い日にぴったりの優しい味わいで、手間をかけた出汁の深いコクをぜひご賞味ください。
  • 1,089円（税込）

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