『宝楽焼き』 グルメ特集9件
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個室・くつろぎ うま酒 かこいや 丸の内二丁目店
- 居酒屋
新名物『宝楽焼き』をぜひお試しください
- 新しいかこいや名物「宝楽焼き」。焙烙(ほうろく)と呼ばれる素焼きの鍋に、海の幸と山の幸。有田焼の重厚な陶器が、素材の旨みを閉じ込めて、特注プレートが熱々の状態を保ちます。蓋を開けた瞬間の香り、湯気までお楽しみ下さい。
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個室・くつろぎ うま酒 かこいや 丸の内オアゾ店
- 居酒屋
新名物『宝楽焼き』をぜひお試しください
- 新しいかこいや名物「宝楽焼き」。焙烙(ほうろく)と呼ばれる素焼きの鍋に、海の幸と山の幸。有田焼の重厚な陶器が、素材の旨みを閉じ込めて、特注プレートが熱々の状態を保ちます。蓋を開けた瞬間の香り、湯気までお楽しみ下さい。
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味の城 個室居酒屋
- 居酒屋
"徳島産鳴門鯛の宝楽焼き"付き「宝楽焼きコース」2H飲放コース全7品 7000円⇒5000円
- 魚の素材そのものを堪能して欲しい…その想いから素材×調理方法のみで他店との差別化を図る"味の城"が50年の伝統の味を守り続ける"宝楽焼"！魚をそのまま"蒸し焼き"にするこの調理法は魚本来の旨みを引き立てる豪快漁師料理です！企業努力にて培われた長年の経験が活きる魚の目利き屋にて是非ともご堪能ください。
- 7000円⇒5000円
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創作懐石料理・蕎麦 とびうめ
- 和食
素材の風味と旨味を凝縮◆宝楽焼きコース4620円
- 50年以上使われている黒石を敷いた素焼きの窯に様々な具材をたっぷり詰めて1時間蒸し焼きにした『宝楽焼き』海鮮、鶏肉、野菜類などがたっぷり入っており、まるで宝探しのように食べ進めるにつれて新たな具材が現れます。窯の下に敷かれた石は素材の風味を良くする他、保温効果があり、時間が経っても料理を美味しく温か…
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創作懐石料理・蕎麦 とびうめ
- 和食
【宝楽焼きコース】4,620円 (税込)
- 50年以上使われている黒石を敷いた素焼きの窯に各種食材を入れ1時間弱じっくりと蒸す「宝楽焼き」 蓋を開けるとモクモクと蒸気が立ち込め、まるで宝探しのように食べ進めるにつれて新たな具材が現れます。
- 4,620円（税込）
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京・洛西 ぶへい
- 和食
シーンに合わせた各種コースを20種類以上ご用意◇お弁当・会席・宝楽焼きなど…飲み放題もあり
- 四季の恵みを盛り込んだ本格的な京料理をご用意。会席料理はもちろん、牛肉やかしわのすき焼きもございます。10月〜3月までは寄せ鍋、かに鍋などの身体が温まる鍋料理もご用意。忘年会、新年会にもおすすめです。
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日本料理 ひのや
- 和食
当店名物！愛媛の伝統的な郷土料理「宝楽焼き」
- 名物、愛媛県の伝統郷土料理「宝楽焼き」は愛媛県産の新鮮な鯛を丸ごと一尾使用。鯛はその美しさと旨みが際立ち豪華さを演出します。さらに車海老やサザエ、そして濃厚な味わいの卵を加え海の幸をぎゅっと凝縮した料理に仕上げています。磯の香りが漂うこの一皿は海の恵みを存分に味わえます。お祝い事などの特別な食事に最…
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日本料理 ひのや
- 和食
【ひのやの名物】愛媛県の伝統郷土料理 『宝楽焼き』 お一人様
- 都内数ヶ所でしか味わえない愛媛県の伝統的郷土料で、材料は愛媛県産の鯛を丸ごと一尾に、車海老、サザエ、卵が基本。海の幸をギュッと凝縮させた、磯の香り豊かな逸品。“めで鯛”、“戦勝”の意味もあり、縁起物の豪華なお料理なので、お祝い事や商談のお食事にぜひ※3名様からご予約を承ります。
- 4,235円（税込）
