料理メニュー | 創作懐石料理・蕎麦 とびうめ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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◇全席個室◇四季折々の味わいに舌鼓
創作懐石料理・蕎麦 とびうめ 料理 2022/04/19 更新
50年以上使われている黒石を敷いた素焼きの窯に様々な具材をたっぷり詰めて1時間蒸し焼きにした『宝楽焼き』海鮮、鶏肉、野菜類などがたっぷり入っており、まるで宝探しのように食べ進めるにつれて新たな具材が現れます。窯の下に敷かれた石は素材の風味を良くする他、保温効果があり、時間が経っても料理を美味しく温かく保ってくれます。
全席個室のプライベート空間で季節の創作懐石はいかがですか？四季折々の食材を使い、和洋折中のコースにてお出し致します。ご家族・友人とのお食事、結納・慶事などシーンに応じた献立をご用意いたしますのでお気軽にご相談下さいませ。
前菜・メイン・ご飯物・甘味など全6品の創作懐石コース。四季折々に表情をかえる庭の美しい風景とこだわりの素材を活かした懐石料理でお迎えいたします。
4,620円（税込）
50年以上使われている黒石を敷いた素焼きの窯に各種食材を入れ1時間弱じっくりと蒸す「宝楽焼き」 蓋を開けるとモクモクと蒸気が立ち込め、まるで宝探しのように食べ進めるにつれて新たな具材が現れます。
4,620円（税込）
一品、カルパッチョ、お肉もしくはお魚のメイン、〆のお蕎麦まで付いた「蕎麦呑み」にぴったりのコースです。（蕎麦はざる蕎麦・汁蕎麦をお選びいただけます）北海道産蕎麦の実を少量ずつ仕入れ、石臼挽き致して手打ちでお作りしています。自家製・無添加の新鮮な蕎麦をご堪能ください。
2,420円（税込）
4,620円（税込）
4,620円（税込）
こちらは平日お昼のみのご提供です。
2,420円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022/04/19
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